【灣仔火鍋】最近銅鑼灣謝斐道新開一間日式涮涮鍋Shabu Shabu餐廳「本延鍋物」，用上簡約木系風設計，看起來猶如一間日系和風Cafe。除了主打熊本縣頂級品種「和王」和牛壽喜燒外，午市還特別供應各款港式茶樓點心！
餐廳午市供應一人份的「關西風壽喜燒套餐」(120g肉量)，分別可選特選牛板腱($168)、日本A4黑毛和牛($238)及日本豚肉($168)。
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而晚市套餐就有更豐富的選擇，湯底有昆布辣味湯、關西風壽喜燒或日式昆布上湯；肉類(180g)除了可嚐到日本A4黑毛和牛($328)、日本豚肉($258)外，還有油花分佈平均的極上A4黑毛和牛($438)，和特選黑毛和牛套餐($508)，和牛肉質嫩滑，而且充滿油脂香，入口即溶！
*套餐包括蔬菜、爽口蝦滑、飯或烏冬(+$15)及抹茶蕨餅甜品
不夠飽的朋友亦可另外單點食材，如A4黑毛和牛西冷($138)、梅花肉($78)、小籠包餃($68)等。餐廳更會於午市時段供應多款傳統點心，包括鮑魚燒賣($38)、黑松露燒賣($45)、山竹牛肉球($29)、流沙包($35)、魚肚蟲草花棉花雞($38)等經典款式。
本延鍋物 Panyin Shabu
地址：灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下6-7號舖
電話：9882 3061
營業時間：星期一至日 11:00 - 22:00
圖片來源：IG@panyinhk
授權轉載：IG@linggholic_、@foodictionaryhk、@alexlearnstoeat
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