平時注重健康、想減肥的人會看看食物有多少卡路里,部分麵食的熱量較高,多吃容易致肥,今次台灣婦科醫生張瑜芹醫生分享如何吃麵吃不胖!
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醫生分享,自己想吃進美食,同時又能吃進較少熱量,因此會選熱量較低,但又能獲得幸福感的食物。以下是每100克麵計算的熱量:
1. 雞絲麵230卡
2. 油麵163卡
3. 米粉146卡
4. 拉麵145卡
5. 烏冬125卡
6. 綠豆冬粉76卡
醫生建議4個吃麵吃不胖的貼士!
1. 選對麵條
避免選油炸麵,油炸麵條顏色黃、麵體捲曲、不帶粉感,像雞絲麵、泡麵,這些熱量都比較高。
2. 選湯麵不選撈麵
撈麵常會有調味包、醬料和油包,這些熱量都很高,比湯麵可高出150至200大卡。
3. 搭配蔬菜和肉類
在麵中可以加入纖維(蔬菜)和蛋白質(肉類),保持飲食均衡。纖維可促進腸道蠕動,蛋白質可幫助增肌。
4. 不要喝麵湯
不要整碗麵湯喝完,避免增加熱量、油脂和鈉的攝取。