日式餅店Châteraisé在香港有超過60間分店，主打精緻蛋糕的品牌深受港人歡迎。但其實並不多人知道品牌的名究竟要怎麽讀，早前品牌在Facebook就回應一位網民，教授如何正確讀出Châteraisé，一齊看看品牌名稱的由來和怎樣讀才是正確發音啦~
事源一位網民在品牌的Facebook專頁上留言，問究竟Châteraisé要怎麽讀，相信是不少顧客心中也有的疑問。而專頁的編輯就回覆留言回應：
Châteraisé是將法文的堡壘 (Château) 和葡萄 (Raisin) 合成所組成的字，代表葡萄城。品牌來自日本山梨縣勝沼町，是盛產葡萄酒的城市，所以創辦人斉藤先生就為品牌改了這個名字。
發音方面，用日文的發音讀的話，可以將Châteraisé讀成 「sha-to-rei-ze」，而用英文的發音讀的話，就可以讀成 "Cha-ter-raise"。
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