Support!小店精品月餅(下) 翡翠冰皮月餅 / 手作麻糬月 / 和牛威靈頓月餅

發佈: 2022.08.25
文: U Magazine

text│vera、sieg、amy 
photo│相關機構

睇完上篇多間小店出的月餅,仲係心大心細想再揀下?不妨睇埋這篇,本文精挑了多款小店出品的月餅,有造型如碧玉的冰皮月餅、也有近年好興的麻糬月餅等。離中秋仲有一段時間,不妨慢慢睇、慢慢揀。
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【pick 01│Mirai Bakery 年輕人手作麻糬月餅】

致力提拔年輕師傅的網購餅店未來廚房,其手工流心奶黃月餅記者食過頗有驚喜,網店見年輕人鍾意麻糬曲奇,於是今年推出奶黃麻糬月餅及紫薯麻糬月餅,月餅比市面同類型的大,每件重 63g、大大件!麻糬比例也多,食落更具 Q 感,而且麻糬質地一流,摵開月餅麻糬拉絲最長可拉至 3 吋,黏糯度都幾厲害!

金莎奶黃麻月餅、紫薯麻月餅奶黃味道不錯,紫薯味天然,兩者配麻糬夾心好登對。

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麻糬最長可以拉至 3 吋!

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「齊賞齊樂」雙併麻月餅 原價 $158、早鳥價 $148
一盒有奶黃麻糬月餅及紫薯麻糬月餅各兩件。

▣info▣
Mirai Bakery 未來廚房 
電話:6277 7453(Signal、WhatsApp)
備註:1. 設 13 個實體寄賣點,可於 IG 查詢
2. 可於 www.instagram.com/mirai__bakery/ 購買
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【pick 02│到家元朗 金萱茶紅棗杞子月餅】

到家元朗的湯包、賀年食品有不少好評,中秋推出的月餅禮盒,一盒有 3 款、共 6 件迷你月餅,除了傳統的迷你蛋黃白蓮蓉月餅及迷你陳皮豆沙蓮蓉月餅兩款傳統口味外,還有一款迷你金萱茶紅棗杞子月餅,結合靚茶及養生的紅棗杞子,做出口味不膩微甜又富花香的新口味。月餅都是香港製造,新鮮有水準。

到家中秋月餅禮盒 早鳥價 $228、原價 $248(兩盒 $238、三盒起 $228)
一盒 3 款共 6 件迷你月餅,包括蛋黃白蓮蓉月餅、陳皮豆沙蓮蓉及金萱茶紅棗杞子月餅。

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迷你金萱茶紅棗杞子月餅

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月餅都是香港製造,新鮮有水準。

到家中秋月餅禮盒 早鳥價 $228、原價 $248 盒(兩盒 $238、三盒起 $228) 

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▣info▣
到家元朗
電話:6799 6593、6882 4969(WhatsApp)
備註:1. 可於 https://joyhome.boutir.com/?cat=all&lang=zh-Hant 購買
2. 凡購到家月餅,可以 $138 換購原價 $188 到家福袋一個(內有紅燒 4 頭鮑魚一罐、美國響螺片蟲草花、鹿茸差菌及花菇)  

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【pick 03│Jadery 手工翡翠冰皮月餅】

本地品牌 Jadery 以翡翠造型的美食馳名,中秋節出月餅禮盒也貫徹以代表吉祥華貴的翡翠做主題。月宮寶盒有兩款,分別配上冰翡翠月餅及糯翡翠月餅,兩者都用上斑蘭冰皮,前者配鹹蛋黃顆粒奶皇,後者則配鹹蛋顆粒蓮蓉,兩者做成玉珮模樣,非常漂亮。產品均為全素食,素葷人士都啱食。另外還有一款做成玉蟠桃的翡翠湯圓,祝福人月兩團圓。

月宮寶盒•糯翡翠月餅 $338、月宮寶盒•冰翡翠月餅 $358(右)
每套有 4 個做成翡翠模樣的斑蘭外皮月餅,前者配蓮蓉及鹹蛋顆粒餡料,甜膩度大減。後者配奶皇及鹹蛋黃顆粒,小批香港製造,值得支持。

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蟠桃勝會•玉丸子 $188
一套 10 粒,做成象徵長生的玉蟠桃模樣,湯圓內有白芝麻餡,翡翠色的外皮軟糯。

Jadery 以翡翠造型的美食馳名,中秋就出了 3 款翡翠造型的節日產品。

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月餅禮盒是六角柱體兩用燈籠,配上彩色玻璃紙勾劃玉兔賞月場景,亮起燭光變成漂亮的燈籠。

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▣info▣
Jadery
備註:1. 可於 www.facebook.com/F.Jadery 及 www.instagram.com/F.Jadery/ 訂購
4. 可 WhatsApp 6747 1257 訂購 
3. 8 月 1 日起,於合作社企 KOLB LIFE 官方網站訂購月宮寶盒系列月餅並於荃灣門市自取,取貨時獲贈菠椰菠蘿養生飲料一支
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【pick 09│Cafe Revol 紅絲絨月餅】

常常排長龍的人氣咖啡店 Cafe Revol 自製甜品一向出色,今年將店內最受歡迎的紅絲絨蛋糕變
成月餅,曲奇餅皮、忌廉芝士餡、麻糬全部由甜品廚師手製。以曲餅皮包着細滑的忌廉芝士及煙韌麻
糬,配禮盒附上的掛耳包哥倫比亞 Medellin 咖啡最為美味。

紅絲絨麻月餅
靈感源自紅絲絨蛋糕,芝士軟滑,麻糬味道鮮活煙韌。

手工月餅及咖啡掛耳包禮盒 早鳥優惠價 $198(至 8 月 14 日)、原價 $238
禮盒包括麻糬紅絲絨月餅及咖啡榛子月餅各 2 件、英國 Colonna Coffee Roaster 日曬哥倫比亞Medellin 咖啡掛耳包 4 包。

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▣info▣
Cafe Revol
地址:佐敦德成街 4-16 號富裕臺地下 5 號舖
電話:5991 1106(WhatsApp)
備註:可於 https://bit.ly/CafeRevolMooncakes2022 購買
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【pick 10│Steak King 和牛威靈頓月餅】

牛扒及海鮮食材店 Steak King 今年首推和牛威靈頓月餅,行政總廚 Brandon Tomkinson 與名廚 Gordon Ramsay 共事多年,完美掌握威靈頓的製作技巧,他將這款美食改造成每件 150g 的和牛威靈頓月餅,選用澳洲 M9 和牛牛柳,真空慢煮後以黑松露蘑菇蓉及酥皮包裹,再做成出傳統月餅形狀,用焗爐或空氣炸鍋翻熱就食得。 

和牛威靈頓月餅  $888 (每盒 4 件) 
選用澳洲 M9 和牛牛柳製作,肉質軟嫩 juicy,黑松露蘑菇蓉松露香澎湃,酥皮酥脆富牛油香。

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▣info▣
Steak King
地址:黃竹坑道 40 號貴寶工業大廈 16A 室(黃竹坑店)  
備註:1. 可於 https://bit.ly/wagyumooncakehk 訂購
2. 預訂日期至 9 月 5 日,取貨或送貨日期由即日至 9 月 10 日 6pm  
3. 全線分店均可取貨
4. 結帳時輸入優惠碼 MOONCAKE 可免運費

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