大閘蟹2022|持續高溫致陽澄湖大閘蟹縮水、死亡 蟹商料減產30%今年或加價

發佈: 2022.08.28
文: 李欣怡

9月入秋踏入大閘蟹當造季節,相信不少人都會訂購江蘇大閘蟹。不過近日蘇浙一帶持續高溫,導致陽澄湖的大閘蟹縮水、死亡,蟹農料減產30%,今年陽澄湖大閘蟹恐量少加價。

今年夏天長江流域持續高溫少雨,央視到訪陽澄湖採訪,蟹農表示高溫天氣令螃蟹胃口變差,活力不足,進食量少,體積沒有去年的大。高溫同時影響大閘蟹蛻殼,生長情況延緩,更有部分蟹蛻不出殼熱死。

現時正值大閘蟹第五次蛻殼期,成功與否將決定牠們軀體大小,最終上市價格難預期。惟蟹農指產量預估減少兩到三成,料今年大閘蟹量少加價。

 

資料來源:HKETWeibo@央視財經

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