人氣泰國餐廳Café Siam登陸鰂魚涌 招牌肉碎生菜包/辣燒牛扒沙律/蒜香芫茜咖哩雞肉串/椰汁焗飯/三黃雞

發佈: 2022.09.05
文: 簡思倫

人氣泰國餐廳Café Siam最近登陸鰂魚涌!餐廳由泰國東北大廚Chef Johnny (Wongsrithat yongyut) 坐鎮,提供各式各樣的正宗泰國依善美食,包括招牌肉碎生菜包、辣燒牛扒沙律、蒜香芫茜咖哩雞肉串及椰汁焗飯等。喜歡吃泰國菜的朋友不妨試試!

人氣泰國餐廳Café Siam登陸鰂魚涌   招牌肉碎生菜包/辣燒牛扒沙律/蒜香芫茜咖哩雞肉串/椰汁焗飯/三黃雞

新分店提供室內及室外座位,最吸晴的莫過於門前的青綠色落地門戶,採光度一流!全店實木設計讓人彷彿置身泰國當地小木屋,充滿熱帶風情。

肉碎生菜包($119)

以豬肉碎、辣椒、蔥、羅勒、薄荷、芫茜炒製而成,火侯十足,濃香撲鼻,以生菜作伴舒緩辛辣的刺激。

辣燒牛扒沙律($159)

牛扒以泰國傳統炭爐燒香,外皮焦香之餘,肉質相當軟腍。以蔥、魚露與辣椒,青檸、芫茜、薄荷作配,香濃牛肉味卻清新不膩。

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青木瓜沙律($99) 

材料有青木瓜、花生、辣椒、蒜、魚露、長豆及青檸,甜酸比例適中,非常開胃。

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蒜香芫茜咖哩雞肉串($29)、泰式蜜汁豬肉串($29)

依善炭火串燒有雞肉、豬肉可供選擇,包括蒜香芫茜咖哩雞肉串及泰式蜜汁豬肉串。前者選用雞腿肉以多種調味醃製超過48小時後放在傳統炭火爐烤製而成,鮮嫩肉質將原汁原味的肉汁緊緊鎖住,相當惹味。後者以椰奶醃製,沾上泰式蜜汁後放在傳統炭火爐燒,少許「燶邊」但入口鬆軟,讓人欲罷不能。

椰汁焗飯($139)

由原個椰青盛載,香噴噴的椰香包裹著每粒米飯, 加上大大隻虎蝦,看起來非常澎湃。

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冬陰功($109)

以原隻新鮮大蝦、香菇及多種泰國香草煮出最正宗的冬陰功,口感非常豐富。

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三黃雞(半隻$169; 全隻$289)

以黃咖哩及泰式香料醃製,烘烤後於表屠留下一抹金黃,皮脆肉嫩,香味完全滲入雞肉之中,淋上烤肉辣椒沾醬、青檸和魚露,味道得以平衡。

芒果糯米飯($89, 雪糕另加 $39)

以泰國香甜芒果配上糯米飯,口感煙韌軟糯,加上限量供應的椰子雪糕 ,椰香味十足。

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冰鎮泰式奶茶($45)

新鮮沖泡,調配出奶及紅茶的完美比例,味道濃而不澀,甜而不膩。

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東南亞特式雞尾酒 Mekhong Frozen Margarita ($78)

以泰國威士忌、Triple Sec、Cherry Brandy、青檸和橙汁調制而成,味道清爽。

Café Siam

地址: 鰂魚涌華蘭路12A-12H號地下8-9A舖 (港鐵太古站B 出口)

電話: 6469 0760

開放時間:中午12時至晚上9時

 

地址: 西環堅尼地城科士街38號地舖 (港鐵堅尼地城站 C 出口)

電話: 2855 0810

開放時間:下午12時至晚上9時

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