【香港壽喜燒餐廳】裝潢型格的旺角日本菜餐廳「十侍Juji」，主打鹿兒島A5黑毛和牛壽喜燒，並特別以香甜鬆軟的棉花糖起爐，再加入秘製壽喜燒汁享用！另有供應多款日式料理，包括串燒、鐵盒燒生蠔、炸物小食、日式Cocktail等。
「十侍」採用武士主題及水泥風設計，配合日式傳統燈籠裝飾，環境充滿現代和風的感覺。
餐廳以日本鹿兒島A5黑毛和牛作招徠，招牌的棉花糖A5和牛壽喜燒（二人前；$898），用上關東風烹調方式。店員先用棉花糖起爐，再加入自家秘製壽喜燒汁。
套餐選用A5黑毛和牛西冷或肉眼，牛肉更加厚身，再配上濃郁蘭王蛋漿品嘗；牛肉質地軟嫩，而且充滿牛香和油脂，十分滋味！
除了鹿兒島A5和牛（6片；約 360g）、日本蘭王雞蛋（2隻）外，套餐亦提供日本野菜拼盤及稻亭烏冬；另設四人前壽喜燒（$1498），包括鹿兒島A5和牛（8片；約480g）、愛爾蘭黑毛豬（400g）、野菜拼盤、蘭王雞蛋（4隻）和稻亭烏冬。
餐廳還有吸引的清酒鐵罐焗生蠔（$328；6隻），先將⽣蠔放入鐵罐中，再分兩次倒入清酒焗製，讓蠔肉盡吸清酒香氣，同時保持爽彈口感。
串燒和炸物都有多款選擇，如燒和牛牛舌（$58）、燒鰻魚（$48）、珠蔥豚肉卷（$42）、炸原隻特⼤海老（$98）、日式炸流心蛋（$28）等。
Menu：
十侍 - 棉花糖A5和牛壽喜燒專門店
地址：旺角豉油街21C號Station21 1樓
營業時間：星期二至四 16:00 - 00:00｜星期五至日 12:00 - 00:00（星期一休息）
電話：2870 0618
圖片來源：IG@juji.hk
授權轉載：IG@pieee、@cpallfoods
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