中秋節美食|米芝蓮推介!炮台山糖水店福元湯圓 手工流沙芝麻/爆餡花生湯丸

發佈: 2022.09.08
文: 黃詠恩

臨近中秋節,當然要食湯圓,寓意團團圓圓好意頭!炮台山有間人氣中式糖水店「福元湯圓」獲米芝蓮推介,小店開業30年,每日堅持手工搓湯丸,有流沙芝麻、花生湯丸,湯圓皮薄煙韌又爆餡,一直深受街坊歡迎呢~各位甜品控中秋一於食湯丸應節啦!

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想一次過試勻兩款湯丸的朋友可點鴛鴦湯圓($28),配薑汁糖水,湯丸皮夠滑身,厚薄適中又煙韌,芝麻湯圓咬開有澎湃流心,芝麻味突出,至於花生湯圓一咬即爆餡,添合了花生碎粒和白芝麻,食落更香口,甜度適中。

福元湯圓有多款中式糖水和甜品,推介花生湯圓糖不甩($28/8粒),脆口花生粒粒加上煙韌軟糯的湯圓,花生味香濃。另有桂花酒釀丸子($28)、生磨合桃露配湯丸($37)、芝麻糊($27)、生磨杏仁茶($27)、楊枝甘露($33)、西瓜涼粉($29)等,選擇豐富。

大家亦可買生湯圓,中秋節在家中都可煮爆漿湯丸配糖水享用~

授權轉載:IG@desert__foodie
圖片來源:IG@fookyuenhk

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