黃埔美食|黃埔串燒居酒屋「火夫」人氣特濃虎蝦湯麵/明太子撈麵/蟹肉炸牡蠣/玉子鰻魚!

黃埔美食|黃埔串燒居酒屋「火夫」人氣特濃虎蝦湯麵/明太子撈麵/蟹肉炸牡蠣/玉子鰻魚!

發佈: 2022.09.28
文: 何靖雯

【紅磡美食】位於黃埔天地的日本菜餐廳「火夫Kafu」,主打款式多樣的日式串燒、炸物小食和麵食,其中虎蝦濃湯麵賣相很吸引~以濃郁蝦湯底,配搭金黃脆炸大虎蝦;另有各款威士忌雞尾酒、生啤、梅酒及梳打飲品!

「火夫」的串燒小食選擇豐富,晚市以兩串($48)為下單組合。受歡迎款式包括蟹肉吉列牡蠣、玉子鰻魚、雞心喉、燒牛小腸、雞肝多士和生蒜牛柳等;

亦推介招牌的葡提鴨卷,用鴨肉包著香甜提子燒成,鹹甜酸的配搭十分特別。

麵食方面,虎蝦濃湯麵($128)的湯底超濃厚杰身,充滿蝦鮮味;大大隻虎蝦外層沾滿櫻花蝦油炸,非常脆口,蝦肉口感紮實。

餐廳還有同樣濃汁的明太子撈麵、本格撈麵(鰹魚蛋黃肉燥撈麵;$72)、清新鴨胸蕎麥麵($72)等選擇。

火夫 Kafu

地址:紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖

電話:9025 0818

營業時間:星期一至五12:00 - 15:00|17:00 - 23:00
星期六至日12:00 - 15:30|17:00 - 23:00

授權轉載:IG@bubuwithfood、@superyumyummui、@mrsfish523、@hildafoodprint、@iron.foodie

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