每星期吃2次有效預防認知障礙 日本醫生推薦1種食物有效清除腦部廢物

發佈: 2022.09.21
文: 黃雪晴

隨著年紀越來越大,很容易就會沒記性、認知能力下降的問題。日本健康電視節目《恐怖醫學》就訪問了專門醫治阿茲海默症的醫生,原來吃1種食物可以幫助清除腦部廢物,有效預防認知障礙症,一齊看看究竟要吃什麼啦~

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節目提到,有研究比較經常使用香料的印度人和不常使用香料的美國人的健康狀況,發現經常使用香料的印度人,阿兹海默症發病的機會率大概是不常用香料的美國人的1/4。專門醫治阿兹海默症達30年的遠藤英俊醫生就表示,咖喱用上大量的薑黃粉,有助預防認知障礙症。

薑黃含有豐富的薑黃素,醫生表示薑黃素可以幫助清除印製認知障礙物質的積聚。曾經有動物研究顯示,連續17個月每餐吃含有薑黃素食物,可以幫助清除積聚在腦部的廢物。

節目也訪問了經常吃咖哩的高齡人士,有每星期吃3-4次咖喱現年70歲的河野先生和每星期吃2次咖哩現年79歲的中野先生。節目組替他們做了簡單的認知能力測驗,要他們用最快的速度讀出畫面文字的顏色,而並非文字本身。發現兩位的認知能力也比實際年齡好!所以醫生建議年紀越大的人不妨吃多一點咖喱。 

資料及圖片來源:《恐怖醫學》

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