text│Amy photo│Ching
中環人氣台灣餐廳 Check in Taipei 最近進駐尖沙咀開設 2,300 呎旗艦店，裝潢融入不少台灣旅遊熱點元素，好似中央以木及日本和紙製成的燈飾靈感來自台灣十份的天燈節、圓拱形間隔呼應日月潭橋的形狀、漸變的橙黃牆身可想像成陽明山日出日落景致、還有畫了夜市景觀及天燈的掛畫……打卡位處處。
餐廳推出多款旗艦店限定新品，最注目要數手工鳳梨酥麻糬蛋撻，將手工土鳳梨酥與葡撻 crossover，中間仲有一層拉絲麻糬，口感豐富味道又合拍。以五花腩及豬皮加醬油熬煮足 6 小時的滷肉飯，仲加上 3 塊以滷汁滷過的花膠，入味又膠質豐富，貪靚的女士們必點。至於招牌的奶奶麻糬則新添抹茶口味，連近年在台灣大熱的杏仁豆腐刨冰都有供應，款款好味賣相又呃 like，啱哂一眾 foodie 同台菜控。
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花膠滷肉飯 $168
滷肉以五花腩及豬皮加台灣醬油、黑糖、乾葱等熬煮 6 小時，甘香惹味，每碗還有3 塊以滷水汁煮過的花膠，入味之餘膠質豐富。
三杯片皮鴨胸刈包 $198
將三杯雞、片皮鴨及刈包 crossover，食時將慢煮並燒過的鴨胸片蘸三杯汁，連京葱及青瓜夾入刈包內吃，意想不到地夾。
芋泥提拉米蘇 $98
軟滑 creamy 的 tiramisu 內加入自家製的香甜芋泥，上面還灑上紫薯粉。
手工鳳梨酥麻蛋撻 $48 件
鳳梨酥外皮包住酸甜土鳳梨餡、QQ 麻糬及軟滑葡撻蛋漿，口感豐富仲有拉絲效果。
抹茶奶奶麻糬 $108
奶奶麻糬以日本靜崗抹茶粉、木薯粉及牛奶製成，茶味甘香與奶香平衡，食時分成小份蘸黃豆粉吃，冰涼 QQ。
杏仁豆腐刨冰 $118
杏仁豆腐以南北杏粉及日本 3.7 牛奶製成，香滑而杏味香濃，刨冰以無糖豆漿製成，還有黑糖珍珠、薏仁、紫糯米等。
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【info】
Check in Taipei 臺北棧
‧地址：尖沙咀海港城港威商場二階 2204-6 號舖
‧電話：3595 0995
‧營業時間：12nn - 10pm
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