68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

發佈: 2022.09.23
文: U Magazine

text│Katty photo│May

這間去年年底開業的燒肉店,主打以親民價錢食優質燒肉。老闆之一 Annie 表示她一直經營日本餐廳,經常到日本各地公幹,很喜歡當地的一人一爐燒肉店。「香港人都喜歡食肉,但在香港的餐廳食高級和牛價錢都比較貴,所以我希望食客可以用較平的價錢食到優質燒肉。」Annie 解釋她開店原因。

餐廳最人氣的「和牛二人前」套餐,包括 A5 日本黑毛和牛肉眼或西冷、A4 日本黑毛和牛牛小排、澳洲和牛封門柳、牛板腱、日本黑豚腩肉、日本雞頸肉,價錢只是 $528,人均 $264,去日本超市買一件 A5 日本黑毛和牛肉眼或西冷都起碼三、四百蚊,幾抵!能做到如此低價,是因為另一位老闆是從事日本貿易生意,直接從日本入貨,更自設冷凍倉貯存肉類,成本減低,定價亦可以平一點。

別以為平嘢無好,肉類非常新鮮,所有食材運抵香港後 2-3 天便由冷凍倉直接送到餐廳,沒有經過多重的批發商或經銷商,Annie 表示肉類如果不停從冰櫃搬出搬入,會嚴重影響肉的品質,所以這裏的肉能保持高質。那塊 A5 日本黑毛和牛肉眼,肉呈鮮紅色,脂肪紋理分布平均,未食都知道是上等貨色!放上烤爐上,牛脂遇上猛火即時融化,散發出甘香的燒肉味,燒至半熟,入口即融,口腔內是滿滿濃郁的牛脂與牛肉味。

餐廳設有一人一爐的吧枱位,就算獨自來幫襯都不會尷尬,當然亦可以跟朋友齊齊坐,各自燒,不會打交!也有一人前的燒肉套餐,$68 起、$78 已吃到美國牛小排 & 豬五花套餐,Annie 花了數百萬港元從日本引入 Shinpo 高級烤爐及抽氣系統,就算全場滿座,都不會有太大油煙味,非常貼心。

-------------------------------------------

A5 日本黑毛和牛肉眼(「和牛二人前」套餐項目之一)
A5 日本黑毛和牛肉眼或西冷是這套餐的主角,大大塊,肉色鮮紅,脂肪紋理分布平均,看得見的高質,放於上烤爐,牛脂甘香四脂,肉質柔軟、入口即融。

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

各式肉類(「和牛二人前」套餐項目之一)
A4 日本黑毛和牛牛小排、澳洲和牛封門柳、牛板腱、日本黑豚腩肉、日本雞頸肉,分量十足。

「和牛二人前」套餐 $528 
二人餐可以吃到 A5 及 A4 級的日本黑毛和牛,同樣分量的套餐在其他燒肉店吃,最少貴三、四成。除了圖中的肉類,仲有 2 款沙律、牛油雜菇、和風湯、御飯,並送雪米糍。

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

雞泡魚乾 $48 
燒至表面出現焦燶的雞泡魚乾,非常香口,佐酒必食!

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

一人套餐 $138 
這套餐包括美國牛小排、澳洲封門柳及日本黑豚五花腩,另配飲品、白飯、湯及前菜。

胡麻醬豆腐仿蟹柳沙律(「和牛二人前」套餐項目之一)

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

煙三文魚配番茄油醋汁沙律(「和牛二人前」套餐項目之一)

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

美國牛小排 & 豬五花套餐 $78(120g)、$118(220g)

美國牛小排 & 牛舌 & 牛五花套餐 $118(150g)、$168(250g)

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

日本黑豚腩 & 味噌雞肉套餐 $78(120g)、$108(220g)

68 元起一人一爐日式燒肉 人均 264 元 / 食超豐富 A5 和牛二人套餐

牛舌 $36(50g)、$68(100g)
牛舌的厚度適中,燒至金黃色,特別香口,亦可以試問經理要求點 off-menu 的厚切牛舌!

【info】
燒肉 King 
地址:旺角砵蘭街 101-107A 號砵蘭街大廈地下 A&B 號舖
電話:3565 5390 
營業時間:12nn - 12mn 

↓【限時搶⚡】 Midea美的25公升氣炸焗爐!↓

↓ 結合「氣炸」同「烘焙」︱0.2秒即熱︱7種烹調模式↓


↓【必收藏】最新深圳食買玩攻略!↓

↓ 大灣區一小時生活圈!最新打卡熱點/熱門美食等!↓

more