當文歷餅店推出全新懷舊童年零食主題甜點      熊仔餅/山楂餅/芒果甜筒/西多士造型蛋糕

當文歷餅店推出全新懷舊童年零食主題甜點 熊仔餅/山楂餅/芒果甜筒/西多士造型蛋糕

發佈: 2022.09.27
文: 陸嘉敏

今個秋天,當文歷餅店by Dominique Ansel特意推出全新甜點和蛋糕系列,以本地兒時回憶的經典零食為創作靈感,炮製出多款造型精緻的甜點,包括大家相當熟悉的「芒果甜筒」、「小熊餅」和酸甜可口的「山楂餅」,更用上多種食材餡料提升經典零食的味道,必定能喚起大家的童年回憶。《經典童年回憶》系列即日起於全線分店同步發售。

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小熊餅 - 榛子朱古力蛋糕 (件裝蛋糕 $62、原個蛋糕 $520)

要數大小朋友最喜愛的零食,小熊餅必定榜上有名!當文歷餅店特製的小熊餅用上味道誘人的榛子慕絲,結合榛子味海綿蛋糕以及軟心牛奶朱古力醬,香濃不膩。頂層的朱古力薄片更印上經典的熊仔圖案,趣緻可愛,朱古力迷絕對不能錯過!小熊餅另設原個裝發售。

山楂餅 - 山楂梳乎厘芝士蛋糕  ($65)

山楂餅除了是苦茶後的一點甜,亦是不少人喜愛的「口立濕」涼果。餅店用上酸甜清新的山楂紅桑子慕絲,配以口感輕盈的日式梳乎厘芝士蛋糕及清甜的荔枝啫喱,精巧設計更仿如真的山楂餅一般!

芒果甜筒 - 香芒海綿蛋糕 (件裝蛋糕 $65、原個蛋糕 $560)

小時候無論去士多、便利店或經過雪糕車,甜筒都是必買的雪糕甜點。這款芒果甜筒就以雲呢拿味馬斯卡彭(Mascarpone)芝士忌廉塑成口感幼滑的「扭紋雪糕」,內裏包裹着芒果熱情果啫喱夾心,再以芒果醬作點綴。「威化筒」則是脆皮白朱古力,盛載著馬斯卡彭芝士忌廉、海綿蛋糕及新鮮芒果,清新滋味令人一試難忘,造型當然幾可亂真。香芒海綿蛋糕另設原個裝發售。

港式西多士 - 檸檬米布甸慕絲蛋糕  ($62)

身為茶餐廳「邪惡」小食之首,餅店將這種「邪惡」的味道升級,兩層「多士」的內餡分別是檸檬酪和米布甸,脆片餅乾、杏仁海綿蛋糕以及馬斯卡彭慕絲。頂層以馬斯卡彭芝士做成的「牛油」和蜜糖啫喱「糖漿」作裝飾,造型相當吸引!

當仔杯麵 - 焦糖咖啡奶茶蛋糕  ($58) 

甜點杯麵層次豐富,底層是焦糖卜卜米及焦糖海綿蛋糕,中間則是醇厚的自家制冷萃咖啡啫喱,再以香濃軟滑的奶茶慕絲層層包裹餡料,在口中融合成茶餐廳「鴛鴦」的味道!配上頂層焦糖奶茶「麵條」和朱古力「鳴門卷」,這個多重滋味的杯麵必定讓人無法抗拒!

當文歷餅店 by Dominique Ansel

H Queen’s旗艦店

地址:中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 地下 2 號舖

電話:3482 7735

營業時間:

星期一至五:上午 8 時至晚上 7 時

星期六、日及公眾假期:上午 9 時至晚上 7 時

 

金鐘太古廣場店

地址:香港金鐘道88號太古廣場2樓Area 2L號舖

電話:3565 6633

營業時間:

星期一至五:上午 8 時至晚上 7 時半

星期六、日及公眾假期:上午 9 時至晚上 7 時半

 

ifc 期間限定店

地址:中環 ifc 國際金融中心商場 1 樓 1025B 號舖 (只供外賣)

電話:9727 4759

營業時間:

星期一至日:上午 10 時至晚上 8 時

 

尖沙咀海港城店

地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖

電話:2613 8618

營業時間:

星期一至四:中午 12 時至晚上 8 時

星期五至日及公眾假期:中午 12 時至晚上 9 時

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