包販子土瓜灣啟岸人氣漢堡包店 花生醬雪糕磚厚西多/芒果軟殼蟹冬陰功包/燒豬腩肉漢堡/牛扒薯條

發佈: 2023.07.28
文: 黃詠恩

土瓜灣啟岸The Vantage 有間人氣漢堡包店「Cutting Onions」,餐廳前身是太子的包販子,新店繼續主打創新玩味漢堡,除了招牌芝士手打牛肉漢堡外,有芒果軟殼蟹冬陰功包、包欖菜燒豬腩肉酸薑包、純素辣泡菜豆腐包等,亦有供應牛扒薯條、意粉等,當中花生醬雪糕磚厚西多士更是必試甜品,超邪惡!

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「Cutting Onions」對於炮製漢堡相當講究,不論Brioche麵包、牛肉漢堡扒、醃漬物等都是自家製。款式有招牌芝士手打牛肉漢堡($148)、泰式冬陰功炸軟殼蟹包($118)、洋蔥芝士菇菇包($88),亦有適合素食人士享用的純素漢堡。當中欖菜酸蘿蔔豬腩肉包 ($88)有驚喜,肥瘦相間的焦香豬腩肉入口即化,啖啖肉汁,夾有酸蘿蔔片和生菜解油膩,而麵包亦塗滿牛油至脆卜卜,整體多重層次。

除了漢堡外,牛扒薯條($168)亦值得一試,選用肉嫩多汁的封門柳,配阿根廷青醬,超香口。主食還有大蝦龍蝦汁扁意粉($138)、蕃茄素肉醬意粉($98),至於小食推介勁樂雞 配蘋果芥末醬炸洋蔥圈($56)、單骨雞翼鹽酥菇($56)、牛油果薯仔沙律($56)等。

甜品推介賣相超誘人的陀地西多($66),激厚大塊的金黃西多士外脆內鬆軟,加上一大磚花生醬雪糕,還有焦糖醬和海量香脆花生碎,味道似花生脆糖,花生味香濃,熱西多跟冰涼雪糕冰火交融的口感令人食唔停口~

Cutting Onions

地址:紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓02號舖
營業時間:12pm - 10pm(L.O. 9pm)
電話:6896 6862

包販子土瓜灣啟岸人氣漢堡包店 花生醬雪糕磚厚西多/芒果軟殼蟹冬陰功包/燒豬腩肉漢堡/牛扒薯條

授權轉載:IG@callmedoobbhkbreadieyellowmeals852japjapjap
圖片來源:IG@cutting._.onions

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