銅鑼灣美食|銅鑼灣新開海膽主題店「U IZAKAYA」   海膽甲羅燒/海膽魚子醬帶子意粉/海膽雪糕/新張優惠全日八折

銅鑼灣美食|銅鑼灣新開海膽主題店「U IZAKAYA」 海膽甲羅燒/海膽魚子醬帶子意粉/海膽雪糕/新張優惠全日八折

發佈: 2022.10.14
文: 簡思倫

【銅鑼灣美食】海膽主題店「U IZAKAYA」強勢登陸銅鑼灣!餐廳主打赤海膽、黃海膽、紫海膽、白海膽四款海膽,大家更可以選擇原板海膽或是逾20款以海膽入饌的創意料理,例如海膽炸豆腐及海膽雪糕等,目前更有新張優惠,各位海膽迷就不要錯過啦~

餐廳裝潢以西式摩登居酒屋為主,另外更設有戶外座位,可以望到銅鑼灣市景,吹著晚風嘆杯cocktail都好chill~

原板海膽刺身(優惠價$980;原價:$1,400 - $1,800)賣相浮誇,而且提供多種食法,包括壽司、刺身、茶碗蒸、天婦羅、甲羅燒、野菜鍋、立鱗燒及魚子醬帶子意粉,可按自己的喜好選擇食法,一次可享受多種體驗。

海膽刺身 3 食($1,078)(追加海膽茶碗蒸:$48/份;追加海膽天婦羅:$30/份;追加海膽手卷:$20/件)當中的海膽茶碗蒸入面還有海膽醬、海膽和三文魚子,更選用日本德島縣雞蛋,蛋味特別香濃;海膽天婦羅分別有紫蘇葉及紫菜,食落外層香脆,裏面還有入口即溶的海膽。

日式風味海膽味噌甲羅燒($328)選用日本松葉蟹膏,配上時令海膽和三文魚子,口感和味道都非常豐富。

經典組合有三文魚子海膽杯($298)選用北海道馬糞海膽的赤海膽或紫海膽和北海道的三文魚子,味道甘香鮮甜,海膽及三文魚子控必試!

另外還有鐵板虎蝦配海膽醬($198)立鱗燒配海膽汁($198)海膽炸豆腐 ($188)唐揚免治雞肉海膽流心蛋($188)

主菜方面,推介海膽魚子醬帶子意粉($238),每條意粉都掛滿濃郁的海膽醬,味道濃厚甘甜。

生蠔控可以試試清酒生蠔海膽套餐($348),套餐包括日本直送海膽、6 款生蠔和 1 杯清酒。以下為你逐一介紹生蠔:

  1. 南非活蠔 Size No.3—肉質豐滿厚嫩,肉汁甘美,口感脆爽,帶有獨特的奶油香氣和淡淡的甜味。
  2. 蘇格蘭石蠔 Size No.3—殼小而蠔肉豐滿,肉質爽嫩鮮滑,帶有獨有的鮮香。
  3. 愛爾蘭石蠔 Size No.4—海水味重,蠔味鮮甜,肉質爽口。
  4. 法國洛曼第活蠔 Size No.3—海水味濃,肉質肥美,清爽之餘帶榛果味,肉汁鲜嫩甘甜。
  5. 法國活長蠔 Size No.3—味道鮮甜、有果仁味和礦物味,肉質爽脆柔滑。
  6. 法國黑珍珠蠔 Size No.3—含濃郁的礦物味,肉質飽滿滑順,富彈性又爽脆。

此外,也有刺身和串燒等居酒屋料理,包本活赤貝刺身黑松露帶子壽司厚切牛舌芯串燒和牛粒串燒白鱔串燒蘋果豚肉卷等等。

最後當然不少得甜品啦有自家製海膽雪榚($68),配上最中餅和薄荷葉一起食用,食落清新帶鹹香。

飲品方面,推介這兩杯靚靚cocktail:Cinderella($88)Summer Fiesta($98)。

由即日起至2022年10月31日更有新店開張優惠:1.原板海膽優惠價 $980起(原價 $1,400 - $ 1,800);2.主餐牌全日8折;3.午市套餐9折,有興趣的朋友記得把握機會。

 

U IZAKAYA

店舖地址:銅鑼灣耀華街 38 號 ZING! 10 樓

營業時間:星期一至日 12:00 - 16:30,17:30 - 23:00

聯絡電話:9506 3962

 

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