馬鞍山新開酒館風西餐廳「FAT ANGELO’S」   米蘭式燉小牛膝/香草檸檬燒黃油雞/招牌牛肉漢堡/白酒忌廉青囗/主菜買1送1

馬鞍山新開酒館風西餐廳「FAT ANGELO’S」 米蘭式燉小牛膝/香草檸檬燒黃油雞/招牌牛肉漢堡/白酒忌廉青囗/主菜買1送1

發佈: 2022.09.30
文: 簡思倫

【馬鞍山餐廳】馬鞍山最近新開了一間酒館風西餐廳「FAT ANGELO’S」,主打新派西式家庭料理,更有意法手工菜作點綴。美食選擇包括蟹肉沙律、米蘭式燉小牛膝、香草檸檬燒黃油雞及招牌牛肉漢堡等,大家都不妨去試試吧~

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餐廳裝潢以深啡及木紋為主調,完美突顯出歐陸風情,又略帶美式隨性輕鬆的感覺。門面位置更特設霓虹燈仿鞦韆打卡位,極具特色,非常適合打卡!店內的開放式酒吧檯設計,讓食客可以飽覽調酒師精心炮製飲品及雞尾酒的精髓。

頭盤方面,推介超級藍沙律 ($88),選用自家製藍莓油醋汁,配上藜麥、牛油果及松子仁等,健康又清新。

另一必試啖啖蟹肉沙律配花生芝麻醬 ($138),啖啖蟹肉配上自家製堅果油醋汁,帶出陣陣花生芝麻香氣,蟹肉的鮮甜完美配搭堅果醬的香氣,沙律額外加入炸乾蔥片及香脆芝麻,口感層次豐富!

主菜方面,推介米蘭式燉小牛膝配法邊豆‧番紅糙米飯 ($208),嚴選由荷蘭出產小牛的牛膝,細火燉至肉質軟嫩,肥腴美味,伴上傳統米蘭式製法的番紅花糙米飯,更提升意式獨有的菜式風味。

還有香草檸檬燒黃油雞配烤菠蘿 ($148),為法國手工菜,嚴選本地農場岀產的玉米雞,配以香草、檸檬汁及檸檬皮一起醃製及烤焗,使雞肉更皮脆肉嫩,油香四溢而不油膩。

醬燒豬肋骨配蘋果沙律及薯條 ($248),特別採用源自法國的皮特蘭豬,肉質幼嫩多汁且油脂分佈均匀,以低溫把法國豬肋排慢煮 3至 4 小時,讓肉質更顯細嫩,再加入秘製香料焗製,肉質軟腍。配合清新的蘋果沙律及香脆的薯條,滿足感十足!

海鮮控必試招牌白酒忌廉青囗 ($188),嚴選西班牙進口藍青口,肉質豐盈,配以秘製白酒忌廉汁烹調,更能突出青口的鮮甜美味。

招牌獨創自家製的澳洲牛肉漢堡 ($128),肉質嫩滑的澳洲牛肉及自家燒切五花肉,全程碳火燒製的,能夠鎖住滿滿的肉汁,再加入獨家四式混合芝士,以及秘方炮製芥末籽醬汁,滋味十足!

健康之選推介南瓜、羽衣甘藍、腰果 · 有機糙米飯 ($98),選用營養價值豐富的有機糙米,升糖指數較一般米飯低。菜式以傳統意大利燴飯方式烹調,口味仿如奶油般濃郁。源自美國及澳洲的新鮮羽衣甘藍經油炸處理後,不但減去了原有的苦澀味,更能突顯出甘甜味,配搭香甜軟滑且營養價值高的南瓜粒,口感非常豐富。

甜品方面,推介香蕉朱古力牛角酥窩夫伴雲呢拿雪糕 ($88),烘至金黃鬆脆的牛角酥窩夫,配上將焦糖燒至半焦的香蕉,香脆可口。伴上雲呢拿雪糕、士多啤梨、藍莓、朱古力及果醬,味道與賣相都非常吸引。

還有傳統意式冰凍甜點意式冰糕伴杏仁脆糖 ($58) ,香滑之餘帶有陣陣的杏仁酒香,口感獨特。

餐廳更推出開幕限定優惠,由9 月 25 至 27 日期間,凡於午市時段 (11:30–14:30),惠顧任何 4 個午市套餐,即可享 1 個免費。最多可享 2 個免費 (贈送上限為 2 個)。而晚市時段 (18:00 後) 首 15 枱顧客 (限 4 人一枱),惠顧任何主菜可享買 1 送 1 (不設上限)。

*以上圖片只供參考

 

FAT ANGELO’S

地址: 馬鞍山新港城中心 3 樓 3227 – 3228 號舖

(港鐵馬鞍山站 B 出口轉右)

營業時間: 上午 11 時至晚上 10 時 (星期一至日)

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