【馬鞍山餐廳】馬鞍山最近新開了一間酒館風西餐廳「FAT ANGELO’S」，主打新派西式家庭料理，更有意法手工菜作點綴。美食選擇包括蟹肉沙律、米蘭式燉小牛膝、香草檸檬燒黃油雞及招牌牛肉漢堡等，大家都不妨去試試吧~
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餐廳裝潢以深啡及木紋為主調，完美突顯出歐陸風情，又略帶美式隨性輕鬆的感覺。門面位置更特設霓虹燈仿鞦韆打卡位，極具特色，非常適合打卡！店內的開放式酒吧檯設計，讓食客可以飽覽調酒師精心炮製飲品及雞尾酒的精髓。
頭盤方面，推介超級藍沙律 ($88)，選用自家製藍莓油醋汁，配上藜麥、牛油果及松子仁等，健康又清新。
另一必試啖啖蟹肉沙律配花生芝麻醬 ($138)，啖啖蟹肉配上自家製堅果油醋汁，帶出陣陣花生芝麻香氣，蟹肉的鮮甜完美配搭堅果醬的香氣，沙律額外加入炸乾蔥片及香脆芝麻，口感層次豐富！
主菜方面，推介米蘭式燉小牛膝配法邊豆‧番紅糙米飯 ($208)，嚴選由荷蘭出產小牛的牛膝，細火燉至肉質軟嫩，肥腴美味，伴上傳統米蘭式製法的番紅花糙米飯，更提升意式獨有的菜式風味。
還有香草檸檬燒黃油雞配烤菠蘿 ($148)，為法國手工菜，嚴選本地農場岀產的玉米雞，配以香草、檸檬汁及檸檬皮一起醃製及烤焗，使雞肉更皮脆肉嫩，油香四溢而不油膩。
醬燒豬肋骨配蘋果沙律及薯條 ($248)，特別採用源自法國的皮特蘭豬，肉質幼嫩多汁且油脂分佈均匀，以低溫把法國豬肋排慢煮 3至 4 小時，讓肉質更顯細嫩，再加入秘製香料焗製，肉質軟腍。配合清新的蘋果沙律及香脆的薯條，滿足感十足！
海鮮控必試招牌白酒忌廉青囗 ($188)，嚴選西班牙進口藍青口，肉質豐盈，配以秘製白酒忌廉汁烹調，更能突出青口的鮮甜美味。
招牌獨創自家製的澳洲牛肉漢堡 ($128)，肉質嫩滑的澳洲牛肉及自家燒切五花肉，全程碳火燒製的，能夠鎖住滿滿的肉汁，再加入獨家四式混合芝士，以及秘方炮製芥末籽醬汁，滋味十足！
健康之選推介南瓜、羽衣甘藍、腰果 · 有機糙米飯 ($98)，選用營養價值豐富的有機糙米，升糖指數較一般米飯低。菜式以傳統意大利燴飯方式烹調，口味仿如奶油般濃郁。源自美國及澳洲的新鮮羽衣甘藍經油炸處理後，不但減去了原有的苦澀味，更能突顯出甘甜味，配搭香甜軟滑且營養價值高的南瓜粒，口感非常豐富。
甜品方面，推介香蕉朱古力牛角酥窩夫伴雲呢拿雪糕 ($88)，烘至金黃鬆脆的牛角酥窩夫，配上將焦糖燒至半焦的香蕉，香脆可口。伴上雲呢拿雪糕、士多啤梨、藍莓、朱古力及果醬，味道與賣相都非常吸引。
還有傳統意式冰凍甜點意式冰糕伴杏仁脆糖 ($58) ，香滑之餘帶有陣陣的杏仁酒香，口感獨特。
餐廳更推出開幕限定優惠，由9 月 25 至 27 日期間，凡於午市時段 (11:30–14:30)，惠顧任何 4 個午市套餐，即可享 1 個免費。最多可享 2 個免費 (贈送上限為 2 個)。而晚市時段 (18:00 後) 首 15 枱顧客 (限 4 人一枱)，惠顧任何主菜可享買 1 送 1 (不設上限)。
*以上圖片只供參考
FAT ANGELO’S
地址: 馬鞍山新港城中心 3 樓 3227 – 3228 號舖
(港鐵馬鞍山站 B 出口轉右)
營業時間: 上午 11 時至晚上 10 時 (星期一至日)
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