意大利餐廳COVA於10月推出多款全新菜式，選用時令海鮮配搭經典意式烹調手法，連同自家製手工意粉，為客人帶來米蘭美食體驗。今次新菜包括慢煮黑毛豬豬鞍架、意式番茄燴海鮮湯、燴澳洲和牛牛膝配意大利飯等等，將於COVA 4間分店提供，想試的朋友萬勿錯過！
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開胃冷前菜有八爪魚薄片伴黑橄欖（$208）
墨魚汁海蜆意大利麵配辣椒番茜白酒汁（$228）
香辣蒜香帶子意大利扁麵（$298）
可供分享款式意式番茄燴海鮮湯（HK$888），放入龍蝦尾、鱈魚、大蝦、青口、花甲、鮮魷等熬煮而成，鮮味十足，可以配上法包食。
至於甜食控當然不能錯過COVA著名的意式芝士蛋糕杯（$90），沿用意大利古老配方，以意大利軟芝士忌廉夾著使用自家製浸泡著COVA咖啡的手指餅，其咖啡更是選用米蘭直接空運的咖啡豆，最後綴上朱古力粉。
新菜式將在以下4間餐廳提供：
太古廣場 COVA Ristorante & Caffe
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場2樓230A號舖
銅鑼灣COVA Ristorante & Caffe
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓108A號舖
又一城COVA Ristorante & Caffe
地址：九龍塘達之路80號又一城LG1層10&11號舖
海港城COVA Ristorante & Caffe
地址：尖沙咀海港城港威商場地下G315號舖
