意大利餐廳COVA10月推出全新MENU!慢煮黑毛豬鞍架/番茄燴海鮮湯/意式芝士蛋糕杯

意大利餐廳COVA10月推出全新MENU!慢煮黑毛豬鞍架/番茄燴海鮮湯/意式芝士蛋糕杯

發佈: 2022.10.03
文: 談允希

意大利餐廳COVA於10月推出多款全新菜式,選用時令海鮮配搭經典意式烹調手法,連同自家製手工意粉,為客人帶來米蘭美食體驗。今次新菜包括慢煮黑毛豬豬鞍架、意式番茄燴海鮮湯、燴澳洲和牛牛膝配意大利飯等等,將於COVA 4間分店提供,想試的朋友萬勿錯過!

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開胃冷前菜有八爪魚薄片伴黑橄欖($208)

墨魚汁海蜆意大利麵配辣椒番茜白酒汁($228)

香辣蒜香帶子意大利扁麵($298)

可供分享款式意式番茄燴海鮮湯(HK$888),放入龍蝦尾、鱈魚、大蝦、青口、花甲、鮮魷等熬煮而成,鮮味十足,可以配上法包食。

至於甜食控當然不能錯過COVA著名的意式芝士蛋糕杯($90),沿用意大利古老配方,以意大利軟芝士忌廉夾著使用自家製浸泡著COVA咖啡的手指餅,其咖啡更是選用米蘭直接空運的咖啡豆,最後綴上朱古力粉。

新菜式將在以下4間餐廳提供:
 
太古廣場 COVA Ristorante & Caffe

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場2樓230A號舖
 
銅鑼灣COVA Ristorante & Caffe

地址:銅鑼灣希慎道33號利園一期1樓108A號舖
 
又一城COVA Ristorante & Caffe

地址:九龍塘達之路80號又一城LG1層10&11號舖
 
海港城COVA Ristorante & Caffe

地址:尖沙咀海港城港威商場地下G315號舖

 

圖片來源:FB@COVA Milano - Hong Kong

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