尚善.和式料理   Shou Zen

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餐廳資料
營業時間:
星期一至日:11:30-15:00, 18:00-23:00
食評
我發覺香港人真的十分鐘情於日本菜''*其實我也是其中之一, 喜歡Sushi, 刺身等等~早前去到位於上環柏廷坊的【尚善‧和式料理】品嚐了一餐美...

聖誕節來行善

餓底無鎖胃

評分:

4/5
來到傳說中的「世界末日」,我們卻仍有重要的使命說吃前,不如先談談此餐廳(及其集團)的背景尚善是香港首間屬於社會企業的日本料理店餐廳的利潤會全數...
店內擺設了充滿日本氣氛的和服,令我回想起當日在大阪穿起和服的日子來五款指定前菜賣相漂亮,如藝術品一樣。建議由淡味食到濃味先由鮮活貝配以經調味醃...
吃東西除了要可口還要講求用料、賣相、價錢,以至餐廳環境、背景理念等。還記得白雪雪早前介紹過的法國餐廳La Parole 嗎?他們是五星級食物質...

評分:

5/5
我最鍾意食日本菜, 但在日本築地食過當地的赤貝同海膽, 一直難忘..很想在香港尋回這味道... 都找不到...今天...有幸可以到這間日本餐廳...