燜燒煮:黑糖薑母湯圓

發佈: 2015.03.05
文:

燜燒杯:1000毫升

材料:
紫芋湯圓 2個
黑芝麻湯圓2個
黑糖薑母 1塊

步驟:
(1) 先將冷藏的湯圓放在室溫地方解凍。
(2) 然後將1000毫升的100℃熱水注入燜燒杯中暖壺約10分鐘左右。
(3) 把燜燒杯內的水倒去,然後加入黑糖薑母以及熱水
(4) 等待5-10分鐘便可食用。

燜燒小貼士:
將冷藏的湯圓直接連燜燒杯預熱,會令燜燒杯內溫度下降之餘,湯丸外皮亦容易裂開,故必先解凍。

以上食譜感謝網友 Joyce 提供。

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