餐廳以爐端燒及刺身為主，總廚擁有20多年烹調日菜經驗，擅長炮製多款和食包括惹味爐端燒及新鮮刺身，總廚堅持以最新鮮的食材入饌，因此每星期兩至三日便有飛機貨運到，而且更會按時令入季節魚鮮以供客人選擇。同時，餐廳亦有供應來自日本不同區域的清酒，好讓客人開懷細味醇酒美饌。
四點拼盤 $148
「刺身夠新鮮，沒有冰味，解凍時間足夠，甜蝦入口甜香。」
米香炸海蝦
（午市套餐，星期一至五 $145/位，星期六、日及公眾假期 $168/位，兩位起）
「別於一般天婦羅，入口脆香，口感不錯，蝦肉夠爽，不用配以天婦羅汁已非常夠味。」
和膳
地址：太康街 55 號 A 期 GA12B至14
電話：2811 2273
營業時間：星期一至五 12nn-2:30pm，6pm-11pm
星期六日 12nn-3pm，6pm-11pm
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