隨著情人節逐漸臨近，獲得《米芝蓮指南香港澳門2017》頒發一星榮譽的ÉPURE特別設計出充滿濃濃愛意的St Valentin Menu，精選新鮮時令矜貴食材入饌，讓摯愛於2月13和14日盡情享受甜蜜法國時光。
St Valentin Menu特別挑選多款法國時令又具節日氣氛的食材入饌，當中包括：le fameux bœuf du soleil levant選取鹿兒島牛的前腰脊肉，鮮紅肉質顯示完美的肉質油脂分佈比例，配上新鮮洋薊、嬌嫩菠菜卷和開胃甘草汁，肉質嫩滑佈滿肉汁入口鮮嫩不韌，體會肉與油香營造絕紗的平衡。
甜品則是un peu, beaucoup, passionnément, a la folie，創作參考法國傳統習俗Effeuiller la Marguerite-He Loves Me, He Loves Me Not作為靈感，馬達加斯加雲呢拿豆製成70%黑朱古力造成精緻的立體菊花和片片熱情玫紅色花瓣，再以巧手把新鮮柚子、清香茉莉花和酸甜可口蘋果製成溫純金黃色花芯蛋糕，甜品如藝術品般美妙，情侶們可以一邊品嘗花瓣一邊盡訴心中情，祝願永遠甜甜蜜蜜。
ÉPURE提供St Valentin Menu將在2月13和14日供應，5道菜和6道菜晚餐分別每位HK$ 1,314和HK$ 1,688。
另外，除了精緻優雅ÉPURE提供St Valentin Menu，同集團旗下寫意悠閒La Brasserie by ÉPURE亦有提供窩心的St Valentin Menu，坐擁醉人維港優美園林景致及漫天星空作伴，在柔和獨光下盡享浪漫晚餐，細意品嘗法式滋味。La Brasserie by ÉPURE提供St Valentin Menu同樣將在2月13和14日供應，3道菜和4道菜晚餐分別每位HK$ 598和HK$ 738。
ÉPURE
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