味千拉麵始創於1968年，本店位於日本九州熊本，是當地馳名麵店之一，不時獲各大媒體造訪；品牌於1996年引入香港，分店遍佈全港，及發展至世界各地，可見實力非凡。
白湯之雄 爽彈拉麵
鎮店拉麵包括味千拉麵、熊本拉麵及九州辣麵等，大廚亦會因應時令，嚴選高品質的食材炮製出各款限定拉麵。此外，亦有供應各款日式小食及定食，推介必吃日式手造餃子及蒜片牛肉粒等。
香濃的豬骨湯是味千拉麵的招牌湯頭，湯頭以大量豬骨熬製十多小時而成，湯水濃白幽香，豬骨味濃郁鮮甜，營養豐富，被譽為「白湯之雄」。麵條則以最優質的小麥粉自家生產，製作一絲不苟，粗幼度適中，吃起來爽口彈牙，質感豐富。
味千拉麵
豬骨湯底鮮味十足，加上大片叉燒的惹味香口及木耳的爽口，味道層次十分豐富。
熊本拉麵
以豬骨湯混以雞湯成湯頭，鮮味倍增，配上叉燒、溏心蛋、筍、紫菜及蔥等，配材豐富多樣，必能讓你捧腹滿足。
九州辣麵
用上秘製辣肉、叉燒、溏心蛋、銀芽、木耳及蔥等作配料，骨湯香濃，辣味獨特兼香口，是好辣者必吃！
九州熊本總店歷史悠久，總店於當地享譽盛名，分店亦遍佈全日本。
味千拉麵熊本總店經常成為媒體採訪對象，主因拉麵及小食均是嚴謹出品，質素有絕對保證。
小西灣分店裝修別緻，帶點摩登的裝潢，令食客別有一番感受。
味千拉麵
地址：香港仔中心、新翠商場、信德中心、置富第一城、皇室堡、龍馬大廈、麗港城、上水匯、慈雲山中心、大埔廣場、藍灣廣場、昇御商場、新港中心、油塘大本型、香港國際機場一號客運大樓(第七層離港層及中場客運廊第六層離港層)
網址︰www.ajisen.com.hk
Source︰味千拉麵
