以西班牙Novell咖啡馳名的ESPUMA，現於中環、灣仔及尖沙咀共有3間分店，菜式走西式創意路線，賣相精緻吸睛，吸引一眾城中女生及品味一族熱捧。適逢夏日來臨，店子推出全新夏日下午茶及兩款週末美饌，讓你與朋友們享受一頓悠閒的仲夏盛宴。
創新！魚蝦蟹下午茶
ESPUMA除咖啡優質外，巧手佳餚及甜品亦是亮點，如最近推出的魚蝦蟹 HooHeyHow全新下午茶套餐，以「魚」、「蝦」、「蟹」為題，炮製出多道滋味創意佳餚，包括牛油果蝦多士卷、黃金蘋果金寶、杏仁豆腐錦鯉、香脆蟹仔紫菜蛋糕及葫蘆蝶豆花鬆餅等，每款美食均賣相精緻，食材配搭創新，食味一流！
除創意滋味的下午茶外，灣仔分店於週末更精心推出兩款巧手佳餚——慢烤特級牛肋扒及新式西班牙風味燒乳豬，前者嚴選優質牛肋扒入饌，經低溫慢火烘烤然5個小時至3成熟，肉質嫩香，肉汁豐腴；而燒乳豬則混入中西元素，加入百里香、檸檬皮及自家秘製香料精心醃製，再以180度烤焗，乳豬皮夠光滑脆香，肉質腍香入味，脂肪烤至半溶，入口盡是油香滋味，完全滿足愛吃肉者的「肉」望。
新式西班牙風味燒乳豬
以新派手法燒製，新鮮出爐的乳豬，皮薄脆香，肉質軟腍入味，配以青蘋果蓉及燈龍椒，為菜式帶來清新之味，平衡了油膩感。
酥皮香辣橄欖蒜片意大利麵
以西班牙香辣肉腸、橄欖、蒜片及意粉配以酥皮焗製，酥皮牛油香氣濃郁，鹹香辣肉腸與蒜香味道配搭甚夾，味道層次豐富，令人回味。
魚蝦蟹 HooHeyHow下午茶套餐
下午茶有鹹點及甜點，包括黑椒雞粒伴約瑟布甸、牛油果蝦多士卷、黃金蘋果金寶、鮮果雪糕漢堡、杏仁豆腐錦鯉、吉列蟹棒、香脆蟹仔紫菜蛋糕、冬瓜蘑菇蓉紅菜頭撻、白色朱古力及葫蘆蝶豆花鬆餅，小食完全配合魚蝦蟹的主題，是與友人共享下午茶的最佳選擇。
慢烤特級牛肋扒
大大塊牛肋扒，看到已想大啖大啖咬落去。牛肋扒烘烤得肉質嫩滑，配以大廚秘製的牛肉汁或紅酒汁更能提升牛肋肉的濃香牛肉味。牛肋扒亦分成8安士、12安士及16安士三種分量供選擇。
假日特飲
除有巧手佳餚及豐富下午茶，店子於今個夏天更提供多款全新夏日特飲，讓你盡消炎夏悶熱。
ESPUMA
地址：尖沙咀厚福街 H8 2樓
電話：2739 2080
營業時間：12nn-11:30pm
地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓
電話：2151 9126
營業時間：11:30am-11pm
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17/F
電話：2973 6088
營業時間：11:30am-11pm
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