皇家太平洋酒店旗下的堤岸酒吧及餐廳設計時尚別致，飽覽維多利亞港迷人景致，以呈獻新派澳洲菜餚聞名。經驗豐富又充滿創意的餐廳總廚善以時令海鮮入饌，把傳統菜式注入新穎元素，令菜式耳目一新又不失傳統澳洲菜式的精髓。
想要一個注滿驚喜的餐饗體驗？不妨一嚐三至四道菜的「神秘美食盒」晚膳菜譜，總廚參照日式傳統料理「廚師發辦Omakase」的概念而設計出此菜譜。顧客可從多款新鮮時令食材—牛肉、龍蝦、海鮮及肉類，選擇其中一款為主菜，再由主廚發辦，以別出心裁的烹調方法為你炮製各款教人一試難忘的菜式。「神秘美食盒」於星期五至日及公眾假期晚膳時段供應，每位港幣$388起（另加一服務費），按所選食材而定，敬請提前預訂。
此外，餐廳亦提供「2小時美酒佳釀巡禮」，顧客可享2小時無限暢飲指定啤酒及紅白餐酒，每位只需$128，加$40更可無限添飲指定汽酒，下班後不妨相約三五知己前來小酌一番。
赫維灣海鮮鍋
以龍蝦、肉蟹、青口、帶子、蜆、魷魚及大海蝦等配以薯仔及番茄熬製24小時而成，份量十足，加入紅花忌廉，配蒜香多士同吃，滋味無窮。
香煎帶子意大利粉伴番茄汁
煎至金黃的帶子，每隻肥大肉厚，配上清爽的番茄汁意大利粉，啖啖大滿足。
澳洲M5和牛斧頭扒
M5 和牛斧頭扒肉質香濃軟嫩，油花細密平均，伴上鮮味滿載、由廚師獨家調配的松露肉汁，教人一試難忘。
甜蜜森林
「甜蜜森林」為餐廳觸目菜式之一，主廚以春夏秋冬為靈感，受四季天氣變化的啟發，創作出一系列呈現圍繞四季轉變的甜點，讓嗜甜的你一次過品嚐多種甜蜜滋味。
龍蝦盛宴
總廚以新鮮龍蝦入饌，匠心巧製出多款精選龍蝦美饌，包括鮮味濃郁的干邑龍蝦濃湯、焗活龍蝦米多及嫩滑多汁的香烤活龍蝦等，香烤活龍蝦可升級至龍蝦配頂級安格斯西冷牛扒，以濃郁鮮味悸動你的細緻味蕾。
【INFO】
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
電話：2738 2398
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm、7pm-11pm；星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm、7pm-11pm
交通：港鐵尖沙咀站A出口
Facebook：RoyalPacificHotel
Instagram：royalpacifichotel
資料來源：皇家太平洋酒店堤岸酒吧及餐廳
