正宗馬來風味 小叻沙
【將軍澳美食】老媽拌麵首間海外分店登陸將軍澳!紅燒牛肉麵/擔擔麵 /高山冷泡茶

正宗馬來風味 小叻沙

發佈時間: 2018.10.19
文: UFOOD
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小叻沙堅持叻沙湯底全人手製作,叻沙用多款香料拌以自家製叻沙醬及咖喱醬,再以蝦膏蝦頭、雞骨和魚骨熬成湯頭,加入椰奶後,惹味濃郁!食材方面小叻沙除了傳統的馬來配料外,更選用矜貴食材如原隻波士頓龍蝦或大虎蝦等。另外,小叻沙的肉骨茶依照馬來傳統製法加入當歸、生地等食材熬製,男女老幼都適宜飲用。

 

波士頓龍蝦叻沙

 

馬來肉骨茶

 

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