中環IFC四季菊日式櫻花下午茶 維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

發佈: 2019.03.27
文: JAN

踏入春季,又是時候到了賞花的季節,趁著日本的櫻花盛開,位於中環IFC海景日本餐廳四季菊,推出全新日式櫻花主題下午茶,一次食勻12款精緻鹹甜點,包括各種壽司、小食料理,以及日本傳統甜品等等,3層高的櫻花甜品非常精緻,跟朋友閨蜜打卡絕對是不錯的選擇。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

維港海景一覽無遺,氣氛一流!

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

鹹點方面,食材均是選用了來自日本的新鮮海產。

前菜有櫻花豆腐伴北海道海膽。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

下午茶亦精選三款鮮味壽司,包括鳥取縣蟹柳壽司、九州鰻魚壽司、長崎縣蟹卷。

另外,當然不可錯過北海道帆立貝伴牛油醬油及燒福井縣鰆魚。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

長野縣季節野菜

各式甜品用上精美的三層櫻花架盛載,打卡一流。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

櫻花啫喱奶凍,頂層用上日本櫻花酒和花瓣製作,味道帶點清香且甜而不膩。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

花及抹茶大福餅,用上櫻花白豆蓉製成,口感煙煙韌韌。

日式芝士餅,櫻花圖案脆餅中間夾上香濃芝士,非常特別。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

喜歡抹茶的朋友,一定要試下餐廳自製的抹茶軟心朱古力。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

最後當然要試試自家製的京都豆腐花,再配上十勝紅豆或沖繩黑糖,為下午茶作完美總結。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

日式下午茶包括香濃咖啡或精選茗茶,也可加購升級享用香檳乙杯。

【中環下午茶】中環IFC四季菊日式櫻花下午茶  維港海景/櫻花豆腐伴海膽/北海道帆立貝/櫻花大福餅

四季菊日本餐廳「春日日式下午茶」

地址:香港中環金融街8號國際金融中心商場4樓

供應日期:由3月30日起,逢星期六、日下午3時至5時15分供應

價錢:HK$688兩位用 (另加一服務費)

訂座電話:2805 0600

營業時間:上午11:30至下午5:15及下午6:00至晚上11:00

凡惠顧可享免費泊車服務

more