憑着shake shake海鮮袋與自家特調醬汁，成功擄獲一眾食客的心，這就是Mr.Crab by The Captain’s House的魔力！為了讓粉絲們享受到更多新口味，近日這裏推出了一系列Summer Special Menu，當中不乏各款惹味之作，為喜愛熱葷海鮮的人士，提供更多元化的選擇。
優質與份量兼備
對於喜愛美式菜的人來說，或許還停留在啖啖肉的概念。但來到Mr.Crab by The Captain’s House，你將會發現，原來海鮮都一樣可以啖啖肉！就以牛油煎焗大蝦為例，原來它的大細與龍蝦相約，蝦身肉卻更為豐富，師傅以洋蔥、牛油、蒜蓉、蕃茄蓉等置於面層後再焗，立時香氣四溢；另一特別推介則為蕃茄菠菜辣煮海花螺！這道由中式辣酒煮花螺所變奏而來的菜式，換上了蕃茄菠菜後，把中西食材混合成獨特的味覺享受。前菜方面，則不得不提牛油果蕃茄青檸蟹肉沙律！份量豐盛的蟹肉與幼滑的牛油果混合後，可配脆片進食，但推介的原因還不只如此，它那特調的蜜糖檸檬汁灑於蕃茄上後，令一顆普通的蔬果變得清新美味，把簡單幻化成精彩。
海膽及法國嫩菠菜忌廉汁意大利粉 $208
香濃的忌廉汁令意大利粉呈現香滑細緻的口感，海膽甘香幼滑，鮮甜味美，兩者配合下令人激賞。
牛油煎焗大頭蝦 $328
滿載牛油香氣的大頭蝦份量十足，仿如龍蝦般的巨型size，單看外型也為之興奮，大廚加入洋蔥、蕃茄以及蒜蓉焗後，九丈之外也能聞得到香氣！
焗八爪魚鬚伴辣肉腸沙沙醬 $258及牛油果蕃茄青檸蟹肉沙律 $138
軟而不韌的八爪魚經過白醋、蒜蓉及師傅特調的醃糙後，味道更顯層次；至於滿滿蟹肉與口感柔滑的牛油果交織後，綴以清新青檸汁及紫洋蔥，將整個味道變得更豐富。
蕃茄菠菜辣煮海花螺 $168
吃膩了傳統中式的辣酒花螺的話，這道蕃茄菠菜的煮法將會讓你大開眼界！香辣有致的味道與花海螺的鮮味混合成無比誘惑，蔬菜亦有助海鮮提升鮮味，給你不一樣的驚喜。
Mr.Crab by The Captain’s House
地址：灣仔莊士敦道74-78號一樓及地下C號舖
電話：2328 8511
營業時間：12nn-11pm
Facebook：Mr. Crab by The Captain’s House
IG：mrcrabhk
資料來源：Mr.Crab by The Captain’s House
