7-Eleven全新日本獨家引進即飲黑咖啡！創意三層咖啡奶凍／咖啡Tiramisu食譜

咖啡控注意！7-Eleven獨家引進了100%日本製造的7PREMIUM THE COFFEE BLACK，這款咖啡用上七款來自哥倫比亞及洪都拉斯的「雨林聯盟認證」Arabica有機咖啡豆，每種豆更採用了獨立烘焙方式，令每種豆的特性得以完美保存，從而調配出「7 in 1」極緻獨特風味。

除了提神，飲用黑咖啡也有不少好處，例如有助燃燒熱量和脂肪、增強記憶力、去水腫等。而最特別是，黑咖啡原來也可以搖身一變化身創意甜品，今次小編就向大家分享兩款零失手黑咖啡甜品食譜，令大家可以意想不到的方式品嘗到黑咖啡！

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三層咖啡奶凍

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材料（四杯分量）：

-黑咖啡層：水 25g；魚膠片 5g；7PREMIUM黑咖啡 230g；糖 24g

-牛奶咖啡層：水 25g；魚膠片 5g；熱牛奶 200g；7PREMIUM黑咖啡 30g； 糖 23g

-奶凍層：水 25g；魚膠片 5g；熱牛奶 200g；忌廉 60g；糖 16g

做法：

1.（黑咖啡層）魚膠粉加凍水攪拌，備用

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2. 熱水加糖及黑咖啡攪拌。加入魚膠粉，攪拌至溶化，倒入杯內，放雪櫃一小時

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3.（牛奶咖啡層）加熱脫脂奶，加海藻糖及黑咖啡攪拌，加入魚膠粉，攪拌至溶化

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4. 拿出已凝固的咖啡層，倒入咖啡奶，放雪櫃一小時

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5.（牛奶層）將糖同牛奶加熱，加入魚膠粉，攪拌至溶化，最後倒入咖啡奶

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6. 放雪櫃一小時，就大功告成啦！

咖啡Tiramisu

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材料：忌廉芝士 20g；鮮奶 15ml；糖 5g；淡忌廉 40g；7PREMIUM黑咖啡 15g；可可粉

做法：

1.加入低脂忌廉芝士、鮮奶、海藻糖，攪拌均勻至順滑，再加入淡忌廉，打發

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2.加入冰同鮮奶，再倒入忌廉芝士混合物

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3.最後加入黑咖啡、一匙忌廉芝士混合物，篩上可可粉，便完成了

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這兩款甜品都分別用上脫脂奶、低脂忌廉芝士、海藻糖等更健康的食材，再搭配優質7PREMIUM THE COFFEE BLACK，就算整多幾款甜品都不怕太邪惡~

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