專做日本藍鰭吞拿魚批發的「豐鮪」，今年4月於銅鑼灣開設日式料理餐廳，主打一系列新鮮抵食的吞拿魚丼，以及相當盞鬼的魚生燒賣！特別用上有機大豆製成薄紙，包著每日新鮮即切的吞拿魚蓉、日本珍珠米飯；面層再放上各款刺身，如柚子拖羅、爆漿三文魚籽、甜蝦和北海道帶子等，造型十足真正的燒賣～
餐廳獨有的刺身燒賣，共設11款口味，放滿口感豐富的魚生配料，一口吃掉大滿足啊！
當中包括手切日本藍鰭吞拿魚蓉($32)、極上拖羅配柚子($55)、珍寶甜蝦($42)、爆漿三文魚籽($55)、北海道帶子 ($45)；
鮮香蟹三味($55)、辛辣明太子($38)、日本海鰻($45)、親子蟹柳($38)、明太子魷魚($45)
還有十分濃郁的日本蛋王款式($42)～
另外要隆重推介餐廳的招牌——夢之丼，$168就能嚐到赤身(3切)、中拖羅(3切)、大拖羅(1切) 及魚蓉燒賣(1件)！堂食更能免費添飯，性價比超高！各部位的吞拿魚刺身，都非常軟嫩肥美，而且充滿濃郁魚香。
套餐還會配上香濃蟹膏茶碗蒸、和風沙律及味噌湯(或飲品)；飯底亦能選擇壽司醋飯或豐漬香飯，後者特別加入黃蘿蔔、壽司薑和芝麻，更有風味～
除了夢之丼外，餐廳也推出4款創意「肉餅盅飯」套餐；
以手切吞拿魚蓉為肉餅，分別有冬菇漬肉餅飯($128)、帶子肉餅飯($148)、土魷肉餅飯($128)及鹹蛋肉餅飯($128)。
店舖亦供應多款豐富的外賣刺身盛盒，很適合聚會Party與好友一同享用！
刺身盛價錢：
豐鮪
地址：銅鑼灣渣甸坊30-36號利發大廈地下5號舖
營業時間：星期一至日 12:00 - 21:00
電話：93443657
Instagram：@maguro_ritch
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