西營盤除了有不少café外,還有間專做千層蛋糕的小店「Shaz Confections」。老闆娘對於製作蛋糕充滿熱誠,不時會鑽研新口味,為大家帶來驚喜。最近小店新推出期間限定的抹茶紫薯和石板街千層蛋糕,甜品控又可以出動啦!
千層蛋糕每朝新鮮製造,共有16層,透薄的餅皮層層堆疊在軟滑的鮮忌廉上,質地綿滑。
抹茶紫薯千層蛋糕
千層蛋糕有紫薯蓉夾心,好足料。紫薯味很濃郁,跟抹茶味很夾。
想食的朋友要留意,抹茶紫薯千層蛋糕只供應至4月底~
石板街千層蛋糕
蛋糕選用70%黑朱古力,淡淡香濃朱古力味,中間還可食到粒粒棉花糖。
班蘭椰子千層蛋糕是小店的招牌口味,小編也很推薦!店主來自新加坡,調配出來的班蘭口味夠哂正宗呢~
清香的班蘭味配上椰漿的奶香,味道討好不甜膩,還有開心果仁和椰絲碎増添口感。
愛食千層蛋糕的朋友別錯過這間高質小店呀~
件裝千層蛋糕:$58
原個千層蛋糕:$480(7吋);$680(9吋)
* 訂製原個蛋糕需提早3-4天致電或親自到店舖預訂
Shaz Confections
地址:西環西營盤第一街21號地舖
營業時間:星期一至日 10am - 7pm
電話號碼:5596 5956