新手下廚想煮一碟美味又簡單的菜式？蒜蓉牛油煮青口絕對是不錯的新手食譜，準備材料簡單之餘，製作也十分簡單。今次用上十分適合懶人用蒜蓉牛油醬，製作就更加方便快捷，當然也可用蒜蓉和牛油代替，而且加入清酒，令美味更香甜滋味！
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準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
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蒜蓉牛油醬: 約50克
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青口: 約20隻
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上湯: 200ml
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清酒: 1湯匙
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蔥頭: 1個
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胡椒: 適量
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鹽: 適量
步驟：
1. 先將急凍青口解凍清洗，蔥頭切碎
2. 加入蒜蓉牛油醬、青口及蔥頭，輕輕炒香
3. 加入上湯、清酒與調味料，中火煮約10-15分鐘至湯汁更濃更厚身
完成啦！非常簡單就可以煮到，真是新手都可以輕鬆變大廚呀！青口味道清甜，而且帶點微微酒香，十分滋味呢！
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