【芫荽醬】藍帶廚師自家研發「芫荽葱青醬」   選用大量本地芫荽葱/加入巴馬臣芝士製作

藍帶廚師自家研發「芫荽葱青醬」 選用大量本地芫荽葱/加入巴馬臣芝士製作

發佈: 2021.03.01
文: Rachel Cheung

香港一位藍帶廚師Masterman,近月與二澳農作社合作推出「芫荽葱青醬」,選用二澳農作社所種植的芫荽和葱製作青醬,芫荽味特別濃郁!「芫荽葱青醬」更加入了巴馬臣芝士、檸檬汁、腰果等材料攬拌,充滿西式料理風味,十分適合配多士或意粉食,各位芫荽愛好者即睇試食報告啦~

「芫荽葱青醬」除有芫荽和蔥之外,更加入巴馬臣芝士、檸檬汁、腰果、蒜頭、海鹽、欖橄油和黑糊椒攬拌而成,青醬質感變得挺身又軟滑。比起部份市面上的芫荽產品,此青醬的芫荽味特別香濃又真實,而非添加香料的味道。青醬中的巴馬臣芝士味亦都好濃郁,配有檸檬汁,食落不會太膩。(由於「芫荽葱青醬」是新鮮製作,客人需將青醬儲放於雪櫃,開蓋後亦需儘快食用)

「芫荽葱青醬」售價:$88

售賣點:二澳農作社官網

詳細資料:FB@Masterman Kitchen

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