本地老字號「永樂粉麵廠」除有招牌蝦子麵及人氣魚湯芫荽麵之外,最近更聯乘麻辣川式小食店「兩姊妹涼皮有限公司」,推出全新麻辣牛肉麵!麵底外觀有好多辣椒粒粒,而且只需將麵底放入滾水,就會溢出韓式牛肉湯,究竟整體味道如何?即睇試食報告啦~
是次合作由「兩姊妹涼皮有限公司」提供麻辣粉,而「永樂粉麵廠」就負責做麵,麻辣牛肉麵麵底除有麻辣粉之外,亦用上韓式牛肉湯製造,好足料!麻辣牛肉麵試食價$79/12個裝,平均約$6.5/個,CP值高~
麻辣牛肉麵煮法簡單,將麵底放入滾水(約400cc)煮2分鐘至散開,便可食用!在煮麵的過程中,麵底慢慢溢出鮮甜韓式牛肉湯,充滿麻辣香,好惹味!至於辣度方面,牛肉麵大約是市面上的中小辣程度,如果怕辣可用更多滾水去煮,不過牛肉湯味變相會較淡。而麵質就頗彈牙,辣味有後勁!
「永樂粉麵廠」x「兩姊妹涼皮有限公司」 - 麻辣牛肉麵
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