想買生日蛋糕跟朋友慶祝？誠意甜品網店「Faircake」由兩位具豐富經驗的前五星級酒店餅廚主理，必試小店的招牌千層拿破崙，另有巴斯克芝士蛋糕、Tiramisu、特濃魔鬼朱古力蛋糕等，甜品控怎能錯過？
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小店的巴斯克芝士蛋糕可選原味、宇治抹茶或冧酒提子，選用日本雞蛋、法國忌廉和忌廉芝士，Cheesecake口感特別Creamy。
推介手作拿破崙，有士多啤梨、蜂蜜朱古力士多啤梨、菲律賓呂宋芒果味，酥皮輕盈香脆，切開也不會太鬆散，酥皮層層夾滿果肉和吉士，多重層次。
黃絲絨雙重芝士蛋糕分別有意大利芝士慕絲和焗芝士蛋糕，入口像雪糕般香滑軟綿；Tiramisu意大利芝士蛋糕 (含酒精）加入特濃咖啡，可選淡酒或濃酒口味；至於海鹽焦糖芝士蛋糕以Lotus Biscoff 製成焦糖餅底，加上焦糖餅乾和山核桃，味道香甜。
另有特濃魔鬼蛋糕（含酒精），比利時70.5%黑朱古力Ganache配上榛子Praline脆脆和Whisky酒香，風味醇厚。栗子蛋糕加入栗子粒、栗子忌廉和雲呢拿忌廉，口感豐富。
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Faircake
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圖片來源：IG@fair.cake
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