雪糕x蛋糕!觀塘西餐廳自家製冰糕 荔枝玫瑰/開心果/伯爵茶口味

發佈: 2022.03.11
文: 莫甄兒

位於觀塘工廈的Bro's Cuisine主打西式私房菜,不過其自家製冰糕也是店內人氣之選!分別有開心果,伯爵茶和荔枝玫瑰三款口味選擇,而且在各區的批發小店都有售,方便大家購買~

冰糕是由前任法國知名品牌甜品部生產經理所研發,冰糕的意思是混合了雪糕和蛋糕,是需要存放在-18度的蛋糕。冰糕有兩款食法,在冰櫃取出後馬上品嚐會是雪糕的口感;放在室溫約15分鐘後再食用則會變成軟滑的蛋糕。

其中開心果($38/杯)是皇牌口味,使用了伊朗頂級開心果,經自家烘培後再磨成果醬,於海綿蛋糕和忌廉層層相隔,口感順滑且開心果味濃郁。另外也有茶味香濃的伯爵茶口味($38/杯)和加入了棉花糖的荔枝玫瑰口味($38/杯)。目前在觀塘本店購買有限時優惠,$100任選3杯。

此外,餐廳亦推出了一些急凍食物包,例如黑松露蟹肉雲吞田螺焗薯蓉紅酒燴和牛面頰肉等,有興趣的朋友可以一併購買~

Bro's Cuisine

地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室

營業時間:星期一至六12:00-18:00(開放時間或會因疫情安排而改動)

各區批發小店地址:按此

電話:57034413

雪糕x蛋糕!觀塘西餐廳自家製冰糕 荔枝玫瑰/開心果/伯爵茶口味

圖片來源:IG@bros_cuisine

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