麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

發佈: 2022.06.16
文: U Magazine

text│Amy

Bakehouse 主理人 Grégoire Michaud 去年創立副線 Bread Pantry,將多款袋裝手工麵包在超市上架,反應熱烈,最近再添 5 款新產品,包括白酸種麵包、全麥酸種麵包、黑麥芽酸種麵包、烤穀麥酸種麵包及法式牛油軟麵包。

酸種麵包沿用法國布賽 Girardeau 家族 Suire Mill 的有機麵粉、法國 Guérande 海鹽、過濾水及經天然培植 16 年的酸種製作,並以石窯式焗爐烘烤,做出來的酸種麵包酸度平衡,風味樸實。

食法亦好多元化,簡單烘熱塗果醬、做成西多士、麵包布丁等都咁好食,官方網站仲有相關食譜可跟住做。此外,銷售點亦由原來的十多間超市,增至 60 多間,以後想吃到大師級的手工麵包就更容易了。

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白酸種麵包 $32 六片

白酸種包經典口味,酸度平衡,風味樸實帶麵粉香。

麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

黑麥芽酸種麵包 $32 六片

麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

黑麥芽酸種包具醇香的黑麥芽風味及經 36 小時長時間發酵的天然香氣。

全麥酸種麵包 $32 六片

麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

全麥酸種包以小麥粉製作,具濃郁堅果味及溫和的酸香。

麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

穀物酸種麵包 $32 六片

法式牛油軟麵包 $32
牛油味與蛋香突出,香甜鬆軟。

麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

麵包可用橡筋、密實盒及蠟紙封好,放於雪櫃可保存一星期,於冰格更可保存一個月,食時噴點水再烘熱即可。

麵包大師 Grégoire 旗下品牌 新推 5 款手工麵包 / 連鎖超市上架

穀物酸種包加入葵花籽、亞麻籽等種子及穀物製作,營養得來口感豐富。


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【info】
Bread Pantry
銷售點:全港 60 間 Market Place by Jasons 及惠康超級市場有售
備註:可瀏覽 官網查看銷售點

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