中環打卡香脆爆餡酥皮忌廉筒/拿破崙 開心果/伯爵茶朱古力/芒果/雲呢拿吉士味

中環打卡香脆爆餡酥皮忌廉筒/拿破崙 開心果/伯爵茶朱古力/芒果/雲呢拿吉士味

發佈: 2022.11.12
文: 黃詠恩

中環新開法式甜品店「Signature by 5R」,招牌手作酥皮忌廉筒日賣約200個,有伯爵茶朱古力、開心果、士多啤梨等9款口味,鬆化香脆酥皮加上香滑爆餡忌廉,超邪惡!小店的拿破崙同樣有驚喜,甜品控一於試試吧~

Click圖睇酥皮忌廉筒款式+價錢:

忌廉號角外形像雪糕筒,忌廉足料爆餡,加上似蝴蝶酥般香脆的法國酥皮,牛油香氣突出。酥皮甜品每日全人手新鮮即製,數量有限,售完即止~

必試開心果酥皮忌廉筒($52),以美國開心果製成醬,好香Nutty果仁味~雲呢拿吉士酥皮忌廉筒($45)外脆內Creamy,加入雲呢拿籽;朱古力味($45)用上法國Valrhona朱古力,可可味濃而不甜膩。

推介抹茶紅豆味($25),選用日本頂級宇治抺茶,茶味回甘濃郁,跟香甜紅豆相輔相成;澳洲T2伯爵茶朱古力酥皮忌廉筒($52)茶香突出,帶陣陣佛手柑香。

水果味忌廉號角的忌廉落足料混合了果蓉,色彩繽紛,芒果味($45)、士多啤梨味($45)帶天然果香,酸酸甜甜。

荔枝味酥皮忌廉筒($45)有驚喜,味道清香,還有藍莓芝士忌廉味($45),甜度適中。

Signature by 5R 的拿破崙同樣是招牌甜品,有芒果拿破崙($78)、無花果拿破崙($78),三層酥脆酥皮疊滿吉士忌廉,還有清甜水果粒,賣相精緻,層次分明。

 

傳統核桃拿破崙($88)以焦糖合桃粒加上牛油忌廉,好香口。

大家還可試試各款迷你蛋糕,蘋果芝士蛋糕造型精緻,內裡的青蘋果忌廉酸甜清新;栗子雲呢拿Bavarois足料綿滑,中間有酒釀栗子,帶濃濃栗子味和甜酒香;至於香蕉朱古力蛋糕甜而不膩。

另有鹹魚XO醬和咖喱味意大利巴馬臣芝士脆條,口味特別好香脆。甜品店還有曲奇蛋白餅等,有烤合桃、意大利開心果、雲呢拿榛子等多款口味,買來做散水餅也不錯呢~

Signature by 5R 

地址:中環香港站29號舖(閘外,D/E出口)
營業時間:10am- 8:30pm
電話:2603 1968
WhatsApp:9263 6306
*原個蛋糕需預早2日前預訂

部分圖片授權轉載:IG@eatisokkk
圖片來源:IG@signature.by5r

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