Namo等泰越印度餐廳 美食父親節精選

Gaylord爵樂印度餐廳 (尖沙咀亞士厘道)
兩度獲米芝蓮推介，在香港己有 42年的歷史，位於尖沙咀亞士厘道的 Gaylord爵樂印度餐廳，今年父親節將推出午市自助餐(成人每位$150，小童每位$98)及父親節特色晚市套餐 (每位$298)。爵樂印度餐廳的大廚 Roman Singh用多款印度香料如紅辣椒粉、小茴香籽、芫荽籽、薑黃粉、咖哩香葉及卡宴辣椒調製各款咖喱，並加上他獨特的香料配方（garam masala），此秘製香料配方以 60多款印度香料調配，所以爵樂印度餐廳的咖哩香甜酸辣儘在其中，層次豐富。午市自助餐最適合第一次品嚐印度菜的朋友，因為一次過讓你品嚐多款爵樂印度餐廳的招牌菜式，包括印式素菜角、串燒雞柳、串燒魚柳、奶油香汁燴雞肉、印式香辣烤羊肉、菠菜蓉芝士、奶油香草燴扁豆及椰香咖喱雜菜等茶式，再配上芬芳撲鼻的紅花香味飯，香煎薯蓉夾餅及雜錦烤飽，色香味美皆俱全！至於甜品方面有濃奶甜芝士球及椰蓉巴夫，滋味無窮！至於父親節特色晚市套餐 (每位$298)頭盤有印式素菜角、串燒魚柳及印式炭燒雞肉卷。主菜有菠菜蓉咖喱羊肉、腰果蓉滑汁雞及奶油香草燴扁豆。套餐還配以印度香米飯、果仁提子烤餅及青瓜乳酪。最後送上自家製的印度傳統雪糕及時令生果。晚市套餐更附送餐酒或啤酒一杯，相信這充滿異國色彩的晚餐必定能滿足爸爸的脾胃!

Saigon at Stanley 西貢越南餐廳(赤柱美利樓)
位於赤柱美利樓的西貢越南餐廳，除環境高雅別緻外，也以提供正宗美味的新派越南菜式見稱。今年父親節推出多款適合夏天的廚師推介，如西貢小食拼盤（＄ 218）內有越式網絲春卷、雞串燒、燒鴨胸凍卷及蒸粉卷（各 4件）。青芒柚子沙律（＄ 108），這道清新的沙律配有鮮甜的帶子，加上薄荷葉及甜青檸汁，非常醒胃。另外，燒魷魚沙律（＄ 188），原隻魷魚炭燒後配上香茅油醋汁及沙律伴菜，為充滿焦香的魷魚帶來一點清香。青檸辣椒蒸盲鰽（＄208），新鮮澳洲盲鰽加上少許辣椒，蒜頭，香草及青檸清蒸，把盲鰽的鮮味加以提升。最後一項廚師推介是火車頭乾檬（＄ 108），傳統的越南凍檬加上春卷，扎肉及雞肉，口感豐富。於父親節當日享用父親節廚師推介節可獲贈生啤或汽水一杯。

Tamarind
正宗泰國、印度及越南美饌主打正宗泰國、印度及越南美饌的 Tamarind於父親節推出三道菜午餐（成人每位 $268），頭盤有軟殼蟹凍卷及印式燒焗雞件，主菜則可選 Tamarind招牌菜香烤銀鱈魚配香茅蛋炒飯，黑鱈魚以羅望子汁醃味再放入焗爐內烤熟，外香內滑肉汁豐腴，再配上香茅蛋炒飯，香氣撲鼻！主菜亦可選印式香料羊肉配烤餅及小茴香馬鈴薯，羊肉充分吸收了各種印度香料，配合即叫即做的烤餅，配上小茴香馬鈴薯，享受正宗印式風情，最後送上甜品香茅奶凍。除了午餐外，不妨晚上與父親到 Tamarind享受父親節三道菜晚餐（成人每位 $298），在寬倘的室外露台可一邊享受美食，一邊欣賞迷人的維多利亞港景色。三道菜晚餐頭盤有三文魚咖喱角及軟殼蟹凍卷及印式炸蝦及雞肉串燒；主菜則可選酸甜醬香烤大蝦魚配蟹肉蛋炒飯或紅花香料羊肉配芝麻烤餅及菠菜蓉芝士；甜品則有泰式芒果糯米飯配自家製荳蔻雪糕。父親節三道菜午餐及三道菜晚餐均包括生啤一杯。

Namo 新派泰國餐廳 (尖東帝國中心)
新派泰國餐廳 Namo於父親節推出四道菜 tasting menu (成人每位 $338，小童＄ 238)，米芝蓮星級大廚 Alejandro Sanchez及集團經驗豐富的泰籍主廚 Chef Amoo泡製多道精緻而又具傳統泰國
風味的菜色包括香酥雞手指配辛辣汁，吞拿魚配牛油果香茅泡沫伴香草沙律；主菜則可選香草醬燒三文魚柳，鮮甜三文魚柳加入上南薑、芫荽根、辣椒醬、香茅及檸檬汁，鮮甜又惹味! 主菜亦可選泰式厚咖哩醬配烤羊肉卷，泰式厚咖哩味道較濃及稍辣，配上烤羊肉卷，味道一流。喜歡牛扒的你亦可選穀飼西冷牛扒，以泰式香料醃製，並加上紅咖哩醬，味道濃郁。主菜配蟹肉炒飯及和時菜。甜品則是 Namo招牌朱力鬆餅配熱椰子汁，朱古力鬆餅內混有辣椒碎，配上自定製的橙皮果醬及熱椰子醬，食時有一股辣味及甜味滲出，再加上石榴雪糕，滋味無窮。加 $200 可無限添飲葡萄汽酒，精選餐酒及啤酒。

GAYLORD- Father’s DayLunchBuffet (Available on Sunday – 15 June 2014)
Appetizers
VegetableSamosa印式素菜角
Idli印式蒸米糕
Vada酥炸米餅
ChickenTikka串燒雞柳
FisTikka串燒魚柳
SevPooriservedontable酥炸脆麥球

MainCourse
ChickenMakhanwala奶油香汁燴雞肉
LambBhuna印式香辣烤羊肉
SaagPaneer菠菜蓉芝士
VegetableKorma 椰香咖喱雜菜
DalMakhani奶油香草燴扁豆
SaffronRice紅花香味飯
MasalaDosa,&AssortedBreadsServedonTable 配香煎薯蓉夾餅及雜錦烤飽

Dessert
Coconut Burfi椰蓉巴夫
Rasmalai濃奶甜芝士球
FreshFruits時令生果

包括咖啡/茶及汽水/啤酒一杯

成人每位港幣 $150
小童每位港幣 $98

另收加一服務費

GAYLORD- Father’s Day Dinner Set(AvailableonSunday–1June 2014)
Appetizers
Vegetable Samosa印式素菜角
FishTikka串燒魚柳
Chicken Seekh Kebab印式炭燒雞肉卷

MainCourse
Lamb Saagwal菠菜蓉咖喱羊肉
ChickenKorma腰果蓉滑汁雞
DalMakhani奶油香草燴扁豆
Served With
Jeera Pullao印度香米飯
PeshawariNaan果仁提子烤餅
CucumberRaita青瓜乳酪

Desserts
Kulfi印度雪糕
時令生果

包括餐酒/啤酒一杯
每位港幣 $298
另收加一服務費

Saigan-Father’sDaSpecials(Availableo1June2014)
Saigon Tasting Platter西貢小食拼盤 $218
Hanoi“net”springrolls(4pcs), chicken skewer(4pcs),
steamepork &black mushroom“ravioli”(4pcs)
rice paper rolls with roasted duck breast(4pcs)

Green Mango & Pomelo Salad青芒柚子沙律 $108
with seared scallops, mintleaves, chilli, sweetlimedressing

Grilled Whole Squid燒魷魚沙律 $188
with mixed salad & lemon grass vinaigrette

Steamed Whole Barramundi青檸辣椒蒸盲鰽 $208
with chilli,garlic, herbs & lime

Traditional Vietnamese ColdRice Vermicelli火車頭乾檬 $108
with spring rolls, salami & chicken

於父親節當日享用父親節廚師推介節可獲贈生啤或汽水一杯。
另收加一服務費

TAMARIND-Father’s Day Celebration at Tamarind 3-course Royal Lunch
可獲贈生啤一杯
Appetizer Platter 軟殼蟹凍卷及印式燒焗雞件
Fresh Rice Paper Rolls with Soft Shell Crab & Avocado & Chicken Tikka
Main Course
Tamarind Grilled Cod Fish served with Lemongrass Egg Fried Rice & Peppered Broccoli
香烤銀鱈魚配香茅蛋炒飯
OR
Spiced Lamb Cooked with Spinach, served with Baby Naan & Cumin Potatoes
印式香料羊肉配烤餅及小茴香馬鈴薯

Dessert
Lemongrass Panna Cotta 香茅奶凍
$268 + 10% PER PERSON
3-course Royal Dinner
可獲贈生啤一杯

Appetizer
Salmon Samosa & Fresh Rice Paper Rolls with Soft Shell Crab & Avocado
三文魚咖喱角及軟殼蟹凍卷

Grill Station
Peri-Peri Prawn & Chicken satay 印式炸蝦及雞肉串燒
Main course
Grilled Prawn in Spicy-Sour-Sweet SamRod
Sauce served with Crabmeat Fried Rice & Peppered Broccoli
酸甜醬香烤大蝦配蟹肉蛋炒飯

OR
Lamb Chunks in Saffron Korma Sauce served with Sesame Naan
& Spiced Spinach with Cheese
紅花香料羊肉配芝麻烤餅及芝士

Dessert
Thai Mango with Sticky Rice served with Home Made Cardamom Ice Cream
泰式芒果糯米飯配自家製荳蔻雪糕
$298 另收加一服務費

NAMO-FATHER’S DAY TASTING MENU
RELISH
Chicken Charm
Crispy chicken fingers on a delicate spicy dip
香酥雞手指辛辣汁

CRUNCH
Tuna Thai-Tar
Tune & avocado tar-tar with lemongrass foam and aromatic herb salad
吞拿魚配牛油果香茅泡沫香草沙律

SAVOUR
Silken Salmon..
Salmon fillet with an exotic red spice mix of galangal, lemongrass,
coriander root, chili jam & lemon leaf
香草醬燒三文魚柳
Or
Boss “n” Roll
Grilled lamb roll in Penang curry
泰式厚咖哩醬配烤羊肉卷
Or..
“Sir” Steak
Grilled grain fed beef striploin marinated in spice mix
served with red curry sauce
穀飼西冷牛扒
(Main course is served with Crab Meat Rice and Seasonal Vegetables)

Sweet
Chili Choc Rock
Chili chocolate muffins, orange marmalade, hot coconut sauce,
topped with homemade guava ice-cream
朱古力鬆餅配熱椰子汁
$ 338 Adult / $238 Child
Add $200 includes free-flowing Prosecco, selected wines & beers

爵樂印度餐廳
地址：尖沙咀亞士厘道 23-25號雅士利中心 1樓
電話：2376 1001

西貢越南餐廳
地址：西貢越南餐廳 -赤柱美利樓 1樓 101號店
電話：2899 0999

Tamarind Pan-Asian Restaurant & Bar
地址：灣仔港灣道 30號新鴻基中心 2樓
電話：2827 7777

Namo-Avant Thai
地址：九龍尖沙咀麼地道68號帝國中心G18
電話: 2739 1133

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