香港逸東酒店 地中海自助餐

香港逸東酒店 Metro Buffet & Grill都會自助餐廳今年6至8月推出地中海自助餐。

除供應各式受歡迎的環球冷盤熱葷及甜品美饌，如紐西蘭生蠔、小龍蝦、青口、藍青口、 熟蝦、海螺、凍蟹、瀨尿蝦、魚生刺身及壽司等，每日更精選地中海食材，如小龍蝦、麵包蟹、生蠔及青口等，推出一系列地中海美饌，精選菜式包括：

地中海代表菜
西班牙海鮮燴飯
西班牙的代表作，先以高湯燴煮白米，再加入多款海鮮，包括肉厚鮮美的青口、新鮮海蝦、白滑彈牙的墨魚及地中海小龍蝦，燴煮期間更放入有「香料中的黃金」之稱的番紅花，讓米飯泛起一片奪目的金黃色外，也散發出獨特的迷人花香，叫人齒頰留香。

地中海家鄉焗生蠔
以西班牙的辣肉腸、甜椒粒及粟米粒，再灑上清新香草同焗，最後還加入酸香的辣椒仔，讓鮮味十足的生蠔搖身一變，滿載異國好滋味。

地中海創意融合菜
辣酒煮地中海小龍蝦
地中海所出產的小龍蝦，鹹鮮味美，廚師以傳統廣東手法炮製小龍蝦，濃香的辣湯滲進小龍蝦的每個部份，卻一點也沒有蓋過食材的鮮，細味下去更帶有花椒、八角、丁香及桂皮的芳香，讓人回味無窮。

法國麵飽蟹蒸荷葉飯
麵包蟹堪稱是含蟹膏量最多之一的蟹種，豐腴肥美，蟹膏軟滑甘香，蟹肉清新鮮甜，把蟹膏生拆調味，再放進粵式的荷葉飯，每啖米粒均煥發出蟹膏的鮮香，是愛蟹膏者不可錯過的美食，亦是中西合璧的絕妙配搭。

地中海甜品巡禮
地中海沿岸的美食五花百門，其中以當地盛產的鮮果及果仁所製成的甜品，更是既精緻又美味，如地中海香蘋合桃卷、土耳其無花果雜莓餅、西班牙草莓金寶，還有北非薄荷朱古力蛋糕、希臘芝士餅及地中海海鹽法式燉蛋等。

其他地中海精選：
埃及薄荷羊肉麥米沙律
中東香檸甜菜頭乳酪柑橘
青口沙律地中海海鮮薄餅
香煎海鱸魚柳配摩洛哥辣椒汁

「地中海‧鮮味遊」自助晚餐
地點： Metro Buffet & Grill都會餐廳
時間： 晚上6時至9時30分
價錢：
星期一至四 成人：每位HK$398 小童：每位HK$298
星期五至日、公眾假期前夕及公眾假期 成人：每位HK$438 小童：每位HK$338
* 供應日期：即日起至8月31日
* 另加一服務費

Metro Buffet & Grill
地址：九龍彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層
電話：2710 1901