你去過阿糊米線嗎？無印象。也難怪，裝潢向來平平凡凡，難以叫人留下印象。最近他們發奮圖強，找來品牌設計師替店子改換形象，轉走年輕路綫，繼天后店重新裝修，MK 開的分店，設計更大玩醒神 sharp 爆黃色，餐牌加插型格 graphic，充滿活力。迎接夏日，順勢新推幾款涼拌米綫和紅薯粉，有酸辣、川味酸辣牛腱、胡麻海蜇雞絲，亦有熱拌的香菇肉燥豆花撈。走湯撈醬，不會食到身水身汗。估不到連甜品都撈埋一份，新出的芝麻撈，凍芝麻糊加水晶粉，一齊放入口，感覺激似懷舊黑芝麻卷，幾盞鬼！
川味酸辣牛腱涼拌紅薯粉 $43
陳醋汁酸辣醒胃，伴上超辣菜脯、花生、豆角，辣爽脆並重。
香菇肉燥豆花撈米綫 $35
自製無糖豆花超滑，入口即融。台式手切肉燥，有質感，汁醬帶甜。
胡麻海蜇雞絲涼拌米綫 $43
米綫配日本麻醬，組合登對，襯海蜇清爽滋味。
凍阿糊芝麻撈 $25
芝麻糊撈紅豆和水晶粉，爽滑中帶煙韌。
阿糊米線
地址：旺角砵蘭街 10-16 號宜發大廈地下 A 舖
電話：2556 6893
營業時間：11:30am-10:30pm
(原文摘自《U Magazine》、文：Vera、silva、linus、圖：Suki、chow、相關機構)
