近來香港愈來愈多法式精品外賣店,裝修十足巴黎街角小店,店外擺幾個座位,賣的是法國地道滋味,也賣法式生活品味態度。
名店三文治
在置地廣場裏的茶室 LE SALON DE THE de Joel Robuchon 是商場裏的landmark。茶室有獨立 counter專賣麵包蛋糕,紅黑色調好搶眼。Garb n go 首選自家製三文治,約 12 款,法包、Brioche 包夾着火腿、芝士、雞肉、龍蝦等,餡料滿滿,另有酥餅蛋批蛋糕等,全是地道滋味,作為午餐和下午茶最啱。
Le Viennois parmesan et homard $138
Le sandwich Jambon Gruyere $68
LE SALON DE THE de Joel Robuchon
地址:中環德輔道中12-16號置地廣場3樓322號舖
電話:2166 9088
營業時間:8am-8pm
法國人的 churros
女人街上,法國人 Dorian 開設的特色小食店有即點即做的 churros、crepe 及窩夫,其中 churros 坊間較少見,雖本是西班牙美食,但原來法國人也愛吃,還用榛子醬做餡,在當地很受歡迎。這店不只有榛子醬 churros,更可配砂糖、水果或雪糕吃,外賣裝用紙盒盛著,很方便。
Churros配鮮果及雪糕 $53
法式薄餅配香蕉及榛子醬 $47
churros d'amour
地址:旺角登打士街 43 號
電話:9268 2657
營業時間:2pm-11pm
牛角包潮流先驅
麵包店 Urban 靠牛角包成名,牛角包原個在法國製作,用法國 A.O.C. 牛油炮製,特別酥香,不停在店內烘焗,新鮮熱辣!原味外,還有杏仁、芝麻、焦糖及芝士口味,更過癮在將牛角包造成 croissandwich三文治,配襯龍蝦仔、火腿、芝士、三文魚等,更豐富更飽肚,外賣堂食均可。
牛角包 $16起
URBAN Bakery Works
地址:中環置地廣場 3 樓 322 號舖
電話:3565 4320
營業時間:7:30am - 8pm
嫩口烤雞加餸
法國人愛食烤雞,屬Sunday Roast 的午餐必備。由 3 個法國人開設的 La Rotisserie,就複製這種好滋味。嚴選 40 日大的 法國Picalou 走地雞,用廿多種法國香料醃味,再以法國買的旋轉烤雞爐炮製,一次可烤 24 隻,隻隻皮脆肉嫩,可買 1/4 隻、半隻或全隻,揀埋配菜,就是美味的法國大餐。
烤雞 $50 起(1/4隻)
Quiche $45 / 件
La Rotisserie
地址:灣仔廈門街 19 號地下
電話: 2527 8777
營業時間:12nn-9pm
(原文摘自《U Magazine》)