今年Amico推出七道菜情人節套餐，每位$980(另設加一服務費)，祝願有情人終成眷屬。
不說不知，餐廳環境氣氛浪漫的Amico一向都是情侶求婚之選，因此老闆兼大廚的Chef Him今年想出好主意，你只要選好指定的另一半入座，Amico會為你拍下照片作紀錄，閣下只要在翌年情人節擕同同一位男友/女友入場，將可享用一位免費之情人節套餐，考驗閣下對愛之忠誠度。
別出心裁的情人節套餐則絕對令人回味無窮，頭盤有「三文魚他他伴酸忌廉及醋生蠔伴青瓜及魚籽醬」，前者以魚油豐溢的蘇格蘭三文魚切粒，加入少許紅洋蔥，伴以法國酸忌廉，跟一杯香檳晉餐，賞心樂事；後者更簡單中見高貴，將有「生蠔中極品」之「法國Gillardeaux生蠔伴魚籽醬」，生蠔放在白酒醋內醃一會，以青瓜絲墊底，上面綴以高貴的法國魚籽醬，相得益彰。
濃濃的愛意又怎少得一道窩心的熱湯陪襯，Chef Him炮製的「耶路撒冷雅枝竹忌廉湯」用了云呢拿提香，味道誘人。如果要表達愛意便不可錯過那「心型的牛仔肉雲吞」，雲吞入面有燒香了的粟米及牛仔肉的肉絲，浪漫又美味。主菜有魚及牛仔肉兩道菜，「法國龍脷魚肉伴椰菜花茸及柚子醋」，十分開胃。「慢煮牛仔柳伴煙肉椰菜花仔及鼠尾草泡沬」，牛仔肉用低溫烚熟，保留了肉的所有肉汁，簡單的伴以炒煙肉椰菜及用鼠味草做成的忌廉泡沫，已吃嘗到食材的最原始的真味。情人節的主角甜品是一道「玫瑰馬卡龍伴青檸雪葩」，馬卡龍入口香脆帶玫瑰香，中間的蜜糖慕絲更甜甜蜜蜜。今年與他/她的難忘情人節，等待翌年在Amico再續下集‧‧
Amico Italian Wine Bar & Restaurant
地址：尖沙咀諾士佛臺1號7樓
電話：2311 2368
