羊年將至，口利福將於新春期間呈獻「羊年新春大飽口福套餐」，由大廚Jowett Yu親自設計別出心裁的菜單，加入新春限定菜式及餐廳內最受歡迎菜式，與食客迎來新春好運。「羊年新春大飽口福套餐」由2月18日至20日（年三十至年初二）供應，每位HK$388元，供6位或以上享用。
菜單頭盤是Mom's "mostly cabbage, a little bit of pork" dumplings，這一道「媽媽餃子」是大廚的童年回憶，特意跟足媽媽的多菜少肉菜譜，加上手切豬肉，超有口感。之後是特備賀年菜式Yee sang platter，即「撈起魚生」。這是一道新加坡的賀年菜式，寓意來年「撈」得風生水起，必定深受港人喜愛。材料七彩繽紛十分豐富，有油甘魚刺身、青蘿蔔、紅菜頭、紅蘿蔔、青瓜、蔥、芫茜等，再加入芝麻、花生及脆雲吞皮等佐料，口感豐富，配合酸甜的柚子梅子醬同吃，胃口大開。上菜時食客要將所有材料撈起，意頭十足又過癮。
中國人過新年喜歡大魚大肉，菜單有Steamed whole fish with ginger and shallot傳統姜蔥蒸魚及Steamed chicken with garlic soy, shallot, ginger oil傳統姜蔥蒸雞，讓客人吃得滿足。農曆新年又怎少得吃年糕，Stir-fried rice cakes以韓式年糕加入肉碎及黑醋汁，送上新鮮感。
大魚大肉過後，來一道素菜清清腸胃，Baby Chinese cabbage with cultivated mushrooms花菇白菜，喻意為新年帶來財運。之後是店內最受歡迎菜式之一Fried cauliflower and Brussels sprouts with maple bacon chilli jam，炒小椰菜及椰菜花，加入甜甜的楓糖煙肉辣醬，味道叫人十分驚喜。
之後是用上24小時製作的Roast Wagyu Short Ribs烤和牛肋骨，外層焦香微脆，肉質油花分佈均勻，入口即溶，而牛肋肉則滿有嚼勁，再配合用泡菜方式製作的辣蔥及墨西哥辣椒醬同吃；Grilled calamari, with blackened leeks, XO salsa and shishito peppers烤魷魚加入烤過的韮菜、XO醬、唐辛子同炒，十分惹味；最後以Fried rice with crispy conpoy and tobiko黃金瑤柱魚子炒飯以及生果盤作結。餐後更可喝一口熱茶、吃一口幸福曲奇，讓你羊年大飽口福！
口利福
地址: 中環伊利近街1號G/F及L/G
電話: 2810 0860
網頁: www.holeefook.com.hk
Facebook: https://www.facebook.com/holeefookhk
營業時間
星期一至星期四、星期日6pm至11pm
星期五至星期六6pm至12pm
農曆新年期間照常營業
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