逾10間香港茶餐廳早餐推介！早上6時半營業/絲襪奶茶/巨型蛋治/沙嗲牛麵

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發佈: 2024.04.27

文: 姚樂妍

2024茶餐廳早餐推薦｜正所謂「一日之計在於晨」，一頓美味的早餐能為你注入一天的能量及活力。而茶餐廳就是港人最常到的平民餐廳，早餐價錢貼地，幾十元便可品嘗到港式地道滋味。是次小編集合全港最人氣的茶餐廳早餐，推介超過10間香港地道茶餐廳，包括新式茶記、懷舊冰室，當中有著名連鎖茶餐廳、人氣老字號冰室及街坊名店，逐間介紹茶餐廳必食早餐或常餐，想知茶餐廳早餐食咩好，立即看下去！

港九新界茶餐廳早餐2024｜逾10間冰室早餐推介

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香港區茶餐廳早餐推介

茶餐廳早餐推介｜1.「瑞記咖啡」熟食中心樽仔茶啡

「瑞記咖啡」是一家開業超過60年的老字號。樽裝茶啡是瑞記一大特色，將絲襪奶茶及咖啡沖好後，直接灌入玻璃瓶中冷藏，完全不加冰，所以飲起來特別絲滑濃郁，有人大讚它是「咖啡稱皇、奶茶稱霸」。香煎西多士是店內必試之選，有別於坊間油炸方式，反而是以香煎來炮製，外脆內軟同時保留蛋香，淋上滿滿煉奶。蛋牛包也是人氣小食，烘香的熱狗包夾著鹹牛肉炒蛋，再加上大量香蔥，非常鬆軟又飽肚。

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瑞記咖啡地址、電話及營業時間

地址：上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖
電話：2850 8643
營業時間︰星期一至六 08:00-15:00

茶餐廳早餐推介｜2.「蘭芳園」絲襪奶茶始創者

「蘭芳園」始創於1952年，門前依然留著經典綠色鐵皮檔的設計，非常有味道。每日吸引不少中環上班族及海外旅客慕名光顧，明星周潤發、譚詠麟、陳奕迅也曾到訪。據稱「鴛鴦」和「絲襪奶茶」都是由蘭芳園首創，其奶茶使用印度阿薩姆紅荼及澳洲奶源沖製，茶底濃厚順口又不會苦澀，同時奶味充足。主食方面，奶油豬仔包、蔥油雞扒撈丁、豬扒包、西多士也是推薦早餐必點料理。

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蘭芳園(中環)地址、電話及營業時間

地址：中環結志街2號地舖
電話：2544 3895/2854 0731
營業時間︰星期一至六 07:30 - 18:00

茶餐廳早餐推介｜3.「華星冰室」明星炒蛋多士

「華星冰室」創業者為唱片業人士，店舖貼上不同本地歌手合照，最有名的像是陳奕迅、楊千嬅與容祖兒。早餐餐點選擇不花巧，一般以常餐、三文治、通粉、麥皮等為主。冰室招牌必點的是黑松露炒蛋多士，香濃濕滑的炒蛋放上畫龍點睛的黑松露醬。黑松露愛好者更可以點多一份「校長多士」，據說這是香港天王譚詠麟最愛的口味，故有此名。多士搽上黑松露醬後再舖層芝士去焗，非常香口！

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華星冰室(灣仔)地址、電話及營業時間

地址：灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
電話：2666 7766
營業時間︰星期一至四、日 07:00 - 21:00；星期五至六07:00 - 22:00

茶餐廳早餐推介｜4.「勝香園」60年街邊早餐大牌檔

「勝香園」創立於1959年，別看它只是一個大排檔路邊攤茶記，但每到用餐時間依舊高朋滿座。茶餐廳早餐選擇也是超級多，主要分為麵食、三明治、多士、飲料等，價位相當平實。而番茄湯通便是餐廳名物，番茄湯底用料十足，有濃稠的番茄肉，酸甜開胃。而番茄系列有近 40 款配料選擇，當中以番茄鮮牛肉通心粉最受客人歡迎，是開胃飽肚早餐之選。另一名物牛油檸檬汁蜜糖脆脆也是絕對不能錯過，豬仔包烤得香脆，有蜜糖的香甜和淡淡檸檬清香氣。

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勝香園地址、電話及營業時間

地址：中環美輪街2號排檔
電話：2544 8368
營業時間︰星期一至六08:00 - 15:30

九龍區茶餐廳早餐推介

茶餐廳早餐推介｜5.「澳洲牛奶公司」人氣光速茶餐廳

「澳洲牛奶公司」屹立香港超過50年，以「上菜速度快」而聞名，由完成點菜至上菜平均不須1分鐘，不過最出名當然是他們的「服務態度」啦~早餐時段主打一款套餐，包括牛油方包、西煎雙蛋及火腿通粉。推薦大家將煎蛋轉為招牌炒蛋，嫰滑鬆軟的口感是在其他餐廳也吃不到。同時客人亦可單點湯粉、三文治、多士等。既然是「牛奶公司」，大家不妨餐飲選擇玻璃瓶裝鮮奶，或者加一份奶香濃順口的蛋白燉鮮奶，是比較健康的茶餐廳早餐選擇。

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澳洲牛奶公司地址、電話及營業時間

地址：佐敦白加士街47-49號地舖
電話：2730 1356
營業時間︰星期一至三、五至日 07:30 - 22:00

茶餐廳早餐推介｜6.「華嫂冰室」明星捧場茶餐廳

「華嫂冰室」深受名人如余文樂、周潤發、周杰倫推薦。招牌菠蘿包是必吃名物，以脆皮菠蘿包夾著夾著牛油、煎蛋及蕃茄片。其他麵包推薦還有芝士咸牛肉蛋豬仔包及蛋沙律多士。亦可以選擇熱辣辣的湯麵作早餐，自家製湯底有四款。分別是蕃茄湯、冬陰功、芫荽皮蛋及喇沙湯，自行配搭多款麵類及配料。早晨想吃得飽肚一點的話，餐廳推介豬扒雞翼蕃茄湯通粉，番茄湯頭非常濃郁，雞翼及豬扒特別入味。最後來一瓶樽仔凍奶茶，品嚐一下奶茶的茶香奶滑，早餐必點！

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華嫂冰室(觀塘)地址、電話及營業時間

地址：觀塘敬業街55號皇廷廣場1號舖
電話：2617 3238
營業時間︰星期一至六 08:00 - 17:00

茶餐廳早餐推介｜7.「美都餐室」五十年代舊冰室

「美都餐室」擁有74年歷史，店內保留馬賽克瓷磚、吊扇、綠色百葉窗及彩色玻璃，呈現冰室最經典舊式格局的模樣。餐廳曾吸引不少經典電影、電視劇前來取景，例如《阿飛正傳》、《古惑仔電影系列》等。建議食客坐在二樓雅座靠窗卡位，看著窗外榕樹頭公園及廟街街景，最適合打卡。餐廳提供經典港式茶餐廳早餐，包括湯通粉、奄列、三文治、多士等。

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美都餐室地址、電話及營業時間

地址：油麻地廟街63號地
電話：2384 6402
營業時間︰星期一至二、四至日 11:30 - 20:30

茶餐廳早餐推介｜8.「金華冰廳」全港NO.1菠蘿包

「金華冰廳」是一間老字號懷舊冰室，新鮮出爐菠蘿油是鎮店之寶。餐廳堅持由師傅人手製作麵包，大大個菠蘿包外皮香甜酥脆，中間再夾進一片厚厚的牛油，帶來外熱內冷的口感沖擊。不想夾牛油那麼邪惡的話，轉夾鹹牛肉炒蛋、火腿煎蛋都一樣得。餐廳還有精選麵餐、三文治、麥皮等經典茶記早餐選擇。趕時間不想堂食的話，還有多款麵包及蛋糕每日源源不絕出爐，包括熱辣辣的雞尾包、墨西哥包、紙杯蛋糕、合桃杯戟等，上班族可以買回公司慢慢嘆。

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金華冰廳地址、電話及營業時間

地址：太子弼街47號地舖
電話：2392 6830
營業時間︰星期一至日 06:30 - 23:30

新界區茶餐廳早餐推介

茶餐廳早餐推介｜9.「永順沙嗲牛肉專門店」全港三甲沙嗲牛肉麵

「永順沙嗲牛肉專門店」由1986年經營至今，備受沙爹牛肉麵關注組推介。沙嗲膽用上 6、7 種料頭、花生醬、沙茶醬等 3 種醬料炒成，湯底濃郁微辣帶花生香，非常惹味。牛肉亦選用新鮮牛肉，腍滑有牛味。推介配上坊間較少見的蟹王麵，麵質彈牙有咬口，久浸不腍，相當掛汁吸滿沙嗲精華。芝士流心蛋炸豬扒三文治也是名物之一，永順豬扒即叫即炸，還有流心的雞蛋及芝士，非常邪惡。

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永順沙嗲牛肉專門店地址、電話及營業時間

地址：元朗元朗安寧路2號冠煌樓地下F號舖
電話：2474 7074
營業時間︰星期一至日 06:30 - 17:30

茶餐廳早餐推介｜10.「嘉樂冰廳」巨型奄列+蛋治

「嘉樂冰廳」於1978年開業，46年來一直陪伴荃灣街坊成長。餐廳走懷舊冰室風格，店外無論何時都大排長龍。食物出名大份夾抵食，其中5吋超厚的鮮牛蛋三文治就最深得食客歡心，蛋香而且牛肉嫩滑，拿上手感覺份量十足。火腿小奄列亦是不少學生哥、打工仔的必點招牌。鮮牛蛋三文治份量絕對不「小」，老闆用上7隻雞蛋及淡奶製成，火腿絲爆瀉，而且奄列煎得外焦內嫩。早餐想再飽肚點的話，可以點選其他粉麵及湯意粉。

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嘉樂冰廳(荃灣)地址、電話及營業時間

地址：荃灣新村街40B號地舖
電話：2493 7308
營業時間︰星期一至日 08:00 - 19:00

茶餐廳早餐推介｜11.「紅茶冰室」小紅書爆紅茶餐廳

「紅茶冰室」是本地著名的連鎖茶餐廳，近年被小紅書推介為來港必食的「網紅冰室」，吸引不少內地旅客慕名而來。餐廳主打經典港式早餐，有招牌火腿通粉、沙嗲牛麵或榨菜肉絲米粉套餐，當中配搭的丹麥酥特別酥脆，牛油香十足，有別於一般茶餐的餐包。餐廳亦有西式的歐陸早餐，想豪一點可以選擇西冷牛扒、脆脆魚柳或全日早餐。如果簡單點想外賣，這間冰室每日有新鮮熱辣辣出爐的麵包，包括菠蘿包、酥皮叉燒包、芝麻豬仔包等。

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