人氣店 Hidden 素漢堡
城中人氣漢堡包店 The Butcher's Club，牛肉用料超班出晒名，一日閒閒地賣出五六百個。以為這裡的 burger 只岩「食肉獸」，原來店內也有一款 hidden menu 的素食漢堡，同樣即叫即製，自家用雞鷹豆、薯仔、三色椒等製成餡餅，再上麵包糠炸脆，入口香脆，帶陣陣茴香味，連兩片烤過的 Halloumi 芝士及用蒜、香料調味的希臘乳酪，口感煙煙韌韌，乳酪的酸香添上地中海風味。
The Butchers Club Burger
地址：中環威靈頓街 112-114 號新威大廈地下 A 舖
電話：2347 0777
營業時間：12nn-11pm
韓風有機豆腐漢堡
韓食大熱，連素漢堡也走韓風，以韓式泡菜配豆腐，泡菜買回來後自家用辣醬及糖煮過，味道辣得來又甜甜地，好惹味，豆腐購自灣仔鵝頸橋街市饗璫璫雜貨店，是有機豆腐，以鹽滷代替石膏粉為凝固劑，天然健康，即使配上濃味的泡菜，還吃得出濃濃的豆香，配埋烤過的水牛芝士墨西哥粟米片，好豐富！
川善茶居
地址：上環永樂街 50 號昌盛大廈 5 樓
電話：3690 8238
營業時間：11:30am-7:30pm
香料味濃印式漢堡
漢堡包專門店出品，選料上乘，麵包用前四季酒店餅師主理「Bread Elements」的酸麵團，麵團加入自家培植的野生酵母，包香突出又 chewy。素漢堡有 2 款，都以印度風味為主，素脆漢堡以鷹嘴粉混咖喱粉做成炸漿，將墨西哥辣椒、小洋蔥、印度香料炸成天婦羅，辣辣地好香口，連芒果酸甜醬及紅菜頭沙律同吃，增添清爽的口感；另一款法拉費素漢堡，以茴香、雞豆、番茜等製成豆泥煎香，伴以重麻香的印度芝麻醬及哈里薩乳酪，香料味濃重，很有特色。
Beef & Liberty
地址：灣仔永豐街23號2樓
電話：2811 3009
營業時間：星期一至四12nn-3pm，6pm-11pm、星期五至日 11am-10:30pm
肉感大蘑菇漢堡
不嗜香料味重的，這款大蘑菇漢堡就應該合胃口，以大大隻厚肉烤 Portabello 蘑菇代替傳統牛肉漢堡扒，咬落勁 meaty 又多汁，菇味香濃，簡單的配以番茄、生菜及車打芝士，啖啖天然樸實的好滋味。
Burgerman
地址：大角咀埃華街 95-97 號地下
電話：2331 3973
營業時間：11am-10pm
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