結合西餐模式,餐牌有 appetizer、Thai-pa's 小吃、主菜、甜品,星期日又設半自助 brunch。
剛剛特別推出一系列 Sensational 春季限定餐單,用上時令海產、蔬菜、鮮果入饌,配搭輕怡,風格清新,最適合春天翳悶的天氣進食。
前菜吞拿魚他他及牛油果,混入了紅石榴粒及 Nahm Jim 辣椒醬,輕淡的食材滲出辣勁及微酸香味,開胃到爆!
另一道海鮮烤帶子青口,加上紅菜頭、紅蘿蔔和露筍,配以南薑椰汁分子泡沫,層次豐富,帶南薑辛香 aftertaste。主菜慢煮咖喱鴨腿,大膽地配上荔枝,清甜果味平衡了咖喱的膩感。甜品山竹奶凍,用新鮮山竹製成,滿有果香。
由食材組合到賣相,俱充滿新意。加上選用法國鴨腿、法國藍青口、北海道帶子、本地新鮮鱸魚,用料取勝。值得一讚是,slow cook 肉類海鮮,熟度恰到好處,肉質十分細滑。這個春天,就以一場驚喜 yummy 的泰菜體驗驅走悶氣。
特別推介:
吞拿魚他他及牛油果配青檸辣椒汁$118
切粒吞拿魚以泰式 Nahm Jim 辣椒醬醃製,辣味鮮又突出,刺激胃口。
烤帶子青口配蘆筍南薑泡沫$148
新鮮藍青口和帶子非常非常嫩滑;紅蘿蔔、紅菜頭及蘆筍夠爽脆;南薑椰汁泡沫滲南薑的幽香。
慢煮鴨腿伴厚咖喱配醬荔枝$178
鴨腿慢煮 4 小時,肉質很柔軟,咖喱濃厚入味,荔枝清甜多汁。
蕉葉烤鱸魚伴椰菜仔配秘製泰式辣椒醬 $228
原條鱸魚加入南薑、泰國皺皮檸葉、羅望子及香茅,並以香蕉葉包裹去焗,魚肉細滑得很,吸入蕉葉清香。
山竹奶凍配新鮮山竹 $78
奶凍滑嘟嘟,加了脆卜卜米通和士多啤梨醬,更添上果香。
Namo Avant Thai Restaurant
地址:尖沙咀麼地道 68 號帝國中心 G18
電話:2739 1133
營業時間:星期日至四 12nn-1am,星期五六12nn-2am
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵站尖沙咀 P 出口
泊車:帝國中心 $25/hr
平均消費:$350