火紅紅 Lobster Sunday

發佈: 2015.05.27
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位於灣仔藝術中心的 Assaggio,輕輕遠離繁華到爆的灣仔市中心,鄰近海皮一帶,並且設有小露台,叫人心曠神怡,最正係餐廳做緊「Lobster Sunday」brunch,由星期日中午 12 時開始,食足3 個鐘。

一字記之曰:「Lobster」,自然是大大隻波士頓龍蝦做主打,菜式貴精不貴多,自助餐枱上放上 ?? 龍蝦菜式,配合來自意大利 Piedmont 的餐廳總廚 Francesco Gava 炮製的龍蝦菜式,這個 brunch 已夠有睇頭,當中必吃的有龍蝦寛條麵、龍蝦濃湯、香草牛油焗龍蝦等。

總廚 Francesco 於 2013 年意大利麵世界冠軍大賽阿聯酋組別(Pasta World Championship U.A.E. SESSION)中獲得第二名的殊榮,其新鮮炮製的手工意大利麵絕對是信心保證,伴以龍蝦更加鮮香。想原汁原汁歎龍蝦滋味,可選簡單以香草和牛油燒焗的原隻龍蝦,啖啖肉、夠晒爽甜;嫌麻煩拆肉的,又可以喝個龍蝦濃湯細味龍蝦甜滑味道,又或啖啖龍蝦肉的薄餅。

當然,除了一系列龍蝦菜式,brunch 中的沙律和 ham 選擇也不少,甜品則有野莓千層酥、布甸等選擇,這樣豐富的龍蝦星期日,才四百元,已盡享口福之樂。

特別推介:
龍蝦肉薄餅
薄脆的薄餅底,塗上打得濃厚的龍蝦醬汁,再放上大大塊的龍蝦肉,足料好味。

龍蝦濃湯
經典的龍蝦湯,湯汁濃稠有致,內藏粒粒爽口龍蝦肉,鮮甜可口。

龍蝦寬麵條
寬麵條的經典配搭:肉醬,現換上鮮香的龍蝦,層層滲滿龍蝦汁甜香,又是另一番風味。

特色龍蝦意大利飯
一貫的意大利飯都偏 creamy 濃厚,換上龍蝦做主角,意大利飯也變得輕怡好味。

香草牛油焗龍蝦
牛油以外還加入鮮味的香草來燒焗龍蝦,啖啖滲著濃香味道。

Assaggio Trattoria Italiana
地址:灣仔港灣道 2 號香港藝術中心 6 樓
電話:2877 3999
營業時間:星期一至五 12nn - 3pm、5:30pm - 11pm;星期六、日及公眾假期 12nn - 11pm

「Lobster Sunday」
供應時間及價錢:12nn - 3pm 成人 $398、小童 $298,設加一
收費:現金及信用卡,設加一
交通:港鐵灣仔站 A 出口,步行約 15 分鐘
泊車:瑞安中心 $23 hr
平均消費:$400

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