餐廳餐單每個月更新，首先提供一系列starters頭盤，包括安素蓮生蠔、慢煮有機雞蛋、巴斯克火腿、嫩菠菜及荷蘭醬。緊接第二道菜古種蕃茄凍湯，以茄子及羅勒點綴，橄欖麵包碎。
主菜方面包括烤亞基坦牛排配grenaille薯仔及黑胡椒汁、炙燒蘇鱈魚配炒藍腳蘑菇及紅酒牛油汁等。
法式Brunch唔少得甜品，包括La tarte chocolat，黑朱古力撻配鳥結糖雪糕，另外亦有比較清新嘅Le citron，檸檬慕絲配醃菠蘿及奶酪雪葩。
此外，顧客更可選擇任飲Billecart-Salmon Brut NV香檳（港幣358元）或Rose NV香檳（港幣688元）。EPURE亦提供各式點題雞尾酒，包括Moulin Rouge，伏特加、桑莓、玫瑰及雪莉酒醋（港幣110元）、Voyage，用Gold Label蘇格蘭威士忌混入薑、接骨木花及香橙（港幣125元），以及Fantasy Hot，混合伏特加、辣芒果、香蕉、檸檬、菠蘿及石榴（港幣110元）。
早午餐逢星期六及星期日，中午12時至下午3時供應。
餐廳
午餐（星期一至五）：12nn-3pm
晚餐（星期一至六）：6pm-11pm
週末（星期六、日）早午餐：12nn-3pm
Le French Garden
星期一至日：12nn-late
週末（星期六、日）早午餐：12nn-3pm
ÉPURE French Fine Dining
地址：尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖
電話：3185 8338
電郵：reservations@epure.hk
網址：www.epure.hk
Facebook：www.facebook.com/EPURErestaurant
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